お持ち帰り用Morris謹製つけそば

2020年05月13日 19:00

『中華そば Morris ~うちで啜ろう~』 
モリス 外観
大山で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に寄り道をして気になる
テイクアウトラーメンを仕入れを行う。向かった先はこのエリアでトップ
クラスの人気を誇るMorrisを訪問。訪問は月曜の12時ジャスト。換気の為
に開放された扉を抜けて店内へと進んでいき、厨房で調理中の店主さんに
声を掛ける。
モリス 案内
今回のお目当てはTwitterで告知されていた「Morris謹製つけそば」です。
事前にDMで予約済みなので名前を告げて代金を支払って商品を受け取る。
もちろんブツは保冷バックに入れて大事に保管。それでは冷蔵庫にしまう
前に恒例の内容チェックを行うことに。
モリス 持ち帰り用つけそば
中身は具入りの冷凍ストレートスープに生麺と薬味の刻みネギという構成。
商品に同封された説明書に従って今日も張り切ってレッツ・クック。
モリス つけそば
ちょっと寄り過ぎな写真で判りづらいけどクラシカルな良い顔してますよ。
つけ汁は豚骨鶏ガラの動物系をベースに鰹や鯖に宗田節といった魚介乾物
の旨みを重ね合わせたもので、濃口で輪郭のハッキリしたカエシがピタリ
と嵌った風味豊かな一杯。具はバチャーシュー、メンマ、刻みネギという
定番の組み合わせ。
モリス 麺
合わせる麺はふっくら滑らかな食感が楽しめるお店自慢の自家製中太麺。
適度に醤油が立ったつけ汁を正面からしっかりと受け止める抜群の相性。
ノンストップで食べ進めていき、割りスープも味わって綺麗に完食です。

落ち着いたら隠れ人気商品の「節子味噌ごはん」を久々に食べに行こう。

住 所 東京都板橋区大山東町28-8 コンフォールT 1F 
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日) 
駐車場 コインパーキング 20分100円~ 
会 計 食後清算 

Xプロフィール
昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
カテゴリ別アーカイブ
記事検索
月別アーカイブ
プロフィール

ロバオ(Ramen Geek)

遊湯自適な生活が送りたい。

記事検索
読者登録
LINE読者登録QRコード
Google
WWW を検索
このブログ内を検索
  • ライブドアブログ