2023年08月12日 19:00
一圓 上石神井店＠上石神井
『一圓 上石神井』
お盆休み前日。この日は夕方に自宅を出発して夜に栃木入りする予定
だったので夕飯用の弁当を購入するために上石神井の“津多屋”へと車
を走らせる。ちょうどランチタイムだったのでついでに前から宿題店
だったコチラにも寄り道してみることに。訪問は木曜日の11時23分。
早い時間帯にも関わらず7割くらいの入りで地元の人気店と言うのが
判ります。カウンター席に腰を下ろして卓上に置かれたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む。
どれも魅力的で目移りしちゃうぜ。今回はらーめん・ミニチャーハン
という王道のランチセット「Aセット」と、店の看板商品で外せない
「ジャンボ餃子3個」をお願いする。この日は人手不足で時間が掛かる
とのことだったが、手際の良い調理で待つこと13分で提供されたのが
こちら。
うん、これはもう間違いない奴ですね。スープは鶏ガラ・ゲンコツに
豚足を加えた動物系に煮干や野菜などを加えた正統派な醤油ラーメン。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、小松菜とモヤシの茹で野菜という
組み合わせ。オーソドックスな一杯だがチャーハンや餃子のセンター
を担うにはピッタリです。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の自家製中細麺でスープとの相性
も抜群です。
ミニチャーハンはチャーシューの切り落としとネギと卵のシンプルな
一品でボリューム感もちょうどよくて箸休めとしても最適です。
ジャンボという名に恥じない大きな餃子。モンキーバナナ位？のサイズ
で重さは一つ120ｇもあるらしい。ニラ白菜キャベツのたっぷり野菜と
食感のアクセントになる切り干し大根に挽肉からなる餃子は噛めば肉と
野菜の旨味が溢れ出す。皮も自家製でキツネ色の焼き目はパリっとして
ひだの部分はモチモチという２パターン楽しめる。麺→スープ→餃子→
チャーハンという一連の動きをループさせていき、あっという間に全て
を平らげ腹パンでフィニッシュ。
変わり種のチャーハンとラーメンの両方を食べたいが餃子は外せない。
う～ん、実に悩ましい。よし、取り敢えずは次回はハラヘリで挑もう！
住 所 東京都練馬区上石神井1-5-8
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2023-185
お盆休み前日。この日は夕方に自宅を出発して夜に栃木入りする予定
だったので夕飯用の弁当を購入するために上石神井の“津多屋”へと車
を走らせる。ちょうどランチタイムだったのでついでに前から宿題店
だったコチラにも寄り道してみることに。訪問は木曜日の11時23分。
早い時間帯にも関わらず7割くらいの入りで地元の人気店と言うのが
判ります。カウンター席に腰を下ろして卓上に置かれたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む。
どれも魅力的で目移りしちゃうぜ。今回はらーめん・ミニチャーハン
という王道のランチセット「Aセット」と、店の看板商品で外せない
「ジャンボ餃子3個」をお願いする。この日は人手不足で時間が掛かる
とのことだったが、手際の良い調理で待つこと13分で提供されたのが
こちら。
うん、これはもう間違いない奴ですね。スープは鶏ガラ・ゲンコツに
豚足を加えた動物系に煮干や野菜などを加えた正統派な醤油ラーメン。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、小松菜とモヤシの茹で野菜という
組み合わせ。オーソドックスな一杯だがチャーハンや餃子のセンター
を担うにはピッタリです。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の自家製中細麺でスープとの相性
も抜群です。
ミニチャーハンはチャーシューの切り落としとネギと卵のシンプルな
一品でボリューム感もちょうどよくて箸休めとしても最適です。
ジャンボという名に恥じない大きな餃子。モンキーバナナ位？のサイズ
で重さは一つ120ｇもあるらしい。ニラ白菜キャベツのたっぷり野菜と
食感のアクセントになる切り干し大根に挽肉からなる餃子は噛めば肉と
野菜の旨味が溢れ出す。皮も自家製でキツネ色の焼き目はパリっとして
ひだの部分はモチモチという２パターン楽しめる。麺→スープ→餃子→
チャーハンという一連の動きをループさせていき、あっという間に全て
を平らげ腹パンでフィニッシュ。
変わり種のチャーハンとラーメンの両方を食べたいが餃子は外せない。
う～ん、実に悩ましい。よし、取り敢えずは次回はハラヘリで挑もう！
住 所 東京都練馬区上石神井1-5-8
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2023-185
