2022年11月22日 19:00
東京 中野 大成軒＠中野
『東京 中野 大成軒』
中野で迎えたランチタイム。この少し前に家系ライクな一杯を完食した
ばかりだが、エキチカにある大成食品の直営店がリニュアルしたという
情報を目にしたので折角なのでお邪魔していくことにした。訪問は月曜
の12時14分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
麺メニューは黒・白・赤に黒スペシャルの4種類。今回は基本商品っぽい
黒の食券を購入して、そのままカウンター席の一角に腰を下ろす。直ぐに
食券が回収されて麺の量を普通（150ｇ）orちょい増し（185ｇ）が選択
出来るという案内を受けたが連食だったので大人しく並でお願いします。
香ばしい音と香りに包まれながら待つこと15分で提供されたのがこちら。
”良くかき混ぜてからお召し上がりください”という案内と共に登場した
のは熱々の鉄鍋。器から濛々と立ち込める湯気により食欲が刺激される。
まずは配膳時と卓上に置かれた美味しい食べ方に従いよくかき混ぜたら
一口パクリ。何度も言うようだが鉄鍋の熱せられた甘辛な特製ソースが
非常に香ばしく、豚肉とシャキシャキのキャベツ・ニンジン・モヤシ・
キクラゲと非常に合う。鉄鍋まぜそばという名称だが焼きそばの進化版
って気もするが新しいジャンルということにしようｗ。卓上には黒胡椒、
一味唐辛子、青のり、紅生姜、天かすが置かれているので味変も可能で、
この日はオープン記念で味玉がサービスされた。
合わせる麺は大成食品の特製太麺。このメニューの為に開発しただけあり
麺の存在感があります。表面についた焼き目がさらに食欲をＵＰさせます。
嬉しいことにスープつき。箸休め的な脇役と思いきやスープは豚骨に
魚介の旨味を重ねた一杯でトゥルンとしたワンタンも入っています。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食。
これ絶対ビールに合うやつ。次回は和牛ホルモンの白とビールに決定。
住 所 東京都中野区中野5-63-4
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
中野で迎えたランチタイム。この少し前に家系ライクな一杯を完食した
ばかりだが、エキチカにある大成食品の直営店がリニュアルしたという
情報を目にしたので折角なのでお邪魔していくことにした。訪問は月曜
の12時14分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
麺メニューは黒・白・赤に黒スペシャルの4種類。今回は基本商品っぽい
黒の食券を購入して、そのままカウンター席の一角に腰を下ろす。直ぐに
食券が回収されて麺の量を普通（150ｇ）orちょい増し（185ｇ）が選択
出来るという案内を受けたが連食だったので大人しく並でお願いします。
香ばしい音と香りに包まれながら待つこと15分で提供されたのがこちら。
”良くかき混ぜてからお召し上がりください”という案内と共に登場した
のは熱々の鉄鍋。器から濛々と立ち込める湯気により食欲が刺激される。
まずは配膳時と卓上に置かれた美味しい食べ方に従いよくかき混ぜたら
一口パクリ。何度も言うようだが鉄鍋の熱せられた甘辛な特製ソースが
非常に香ばしく、豚肉とシャキシャキのキャベツ・ニンジン・モヤシ・
キクラゲと非常に合う。鉄鍋まぜそばという名称だが焼きそばの進化版
って気もするが新しいジャンルということにしようｗ。卓上には黒胡椒、
一味唐辛子、青のり、紅生姜、天かすが置かれているので味変も可能で、
この日はオープン記念で味玉がサービスされた。
合わせる麺は大成食品の特製太麺。このメニューの為に開発しただけあり
麺の存在感があります。表面についた焼き目がさらに食欲をＵＰさせます。
嬉しいことにスープつき。箸休め的な脇役と思いきやスープは豚骨に
魚介の旨味を重ねた一杯でトゥルンとしたワンタンも入っています。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食。
これ絶対ビールに合うやつ。次回は和牛ホルモンの白とビールに決定。
住 所 東京都中野区中野5-63-4
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
