2020年07月25日 19:00
麺屋 ごとう＠駒込
『麺屋 ごとう』
恨み節を言いたくはないけれど、GoToキャンペーンの除外だけではなく
他県への移動も白い目で見られるので、せっかくの4連休だけど大人しく
STAY IN TOKYOする。ということで連休初日はGoToならぬ“麺屋ごとう”
にお邪魔する。訪問は海の日の12時13分。換気の為に開放された入口を
抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
雨が降って蒸していたので“もりそば”のボタンに手が伸びたが、今回は
お店の基本商品である「ラーメン」を選択する。そのままカウンター席
に腰を下ろし、待つこと6分で提供されたのがこちら。
どっしりとした安定感ある見た目です。ゲンコツ・豚足・鶏ガラなどの
動物系に煮干・鯖節といった魚介と野菜を加えた正に王道といえる一杯。
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
恨み節を言いたくはないけれど、GoToキャンペーンの除外だけではなく
他県への移動も白い目で見られるので、せっかくの4連休だけど大人しく
STAY IN TOKYOする。ということで連休初日はGoToならぬ“麺屋ごとう”
にお邪魔する。訪問は海の日の12時13分。換気の為に開放された入口を
抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
雨が降って蒸していたので“もりそば”のボタンに手が伸びたが、今回は
お店の基本商品である「ラーメン」を選択する。そのままカウンター席
に腰を下ろし、待つこと6分で提供されたのがこちら。
どっしりとした安定感ある見た目です。ゲンコツ・豚足・鶏ガラなどの
動物系に煮干・鯖節といった魚介と野菜を加えた正に王道といえる一杯。
ラーメンの神様こと山岸一雄氏に従事してレシピを引き継いだ店は多数
あるが、その中でも味をしっかりと守り続けている数少ないお店の一つ。
あるが、その中でも味をしっかりと守り続けている数少ないお店の一つ。
具はモモチャーシュー、メンマ、ネギ、そして海苔という定番の構成。
合せる麺はもっちりふくよかな食感が楽しめる中太麺で、スープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
時代が変わっても色褪せない一杯。今度は「もりそば」を食べに来なくては。
住 所 東京都豊島区駒込1-39-5 鱗祥ビル地下1Fスルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
時代が変わっても色褪せない一杯。今度は「もりそば」を食べに来なくては。
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分300円～
会 計 食券制
