2020年03月09日 19:00
ジャンクガレッジ 志木南口店＠志木
『ジャンクガレッジ 志木南口店』
志木で迎えたランチタイム。最近流行しているウイルス対策って訳じゃ
無いけど、免疫力アップするためにこちらのお店でニンニク補給します。
訪問は月曜の11時52分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
何やら期間限定で「どて味噌」なるメニューが販売中だったが、もう少し
シンプルな奴が食べたかったのでノーマルの「味噌ラーメン」をチョイス。
すぐに食券が回収され、その際に無料トッピングの有無を尋ねられたので、
今回はヤサイ、ニンニク、アブラ（背脂）を全増しでお願いする。さすがは
“松富士”グループ、新店だというのに手際のいい調理で待つこと10分で提供
されたのがこちら。
並だと麺量が200ｇなのでヤサイダブルでもいけたかな。ブタのエキスが
溶け出して乳化した濃厚なスープにコクのある味噌がガッチリ手を組んだ
非常にジャンクで漢らしい一杯。店舗による違いとその日の状況によって
変化する所謂“ブレ”が二郎系の楽しみの一つ？だったりもするが、やはり
チェーン展開するグループだけあり、定期的にブリックス計による濃度の
チェックなど安定したラーメン作りの体制も万全です。具はチャーシュー、
モヤシとキャベツのヤサイ、ニンニクという組み合わせ。
合わせる麺は小麦がギュっと詰まった噛みごたえのあるワイルドな太麺で、
濃厚なスープをしっかりと受け止める。ワッシワシと豪快に喰らっていき、
スープを飲み干しそうになる気持ちを抑えて固形物を平らげ完食となった。
気軽に食べられる二郎系。次回はお店の代名詞と言える「まぜそば 大盛り」
を“全増し”にしてガッツリと食べてみよう。
住 所 埼玉県新座市東北1‐14‐1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020-49
志木で迎えたランチタイム。最近流行しているウイルス対策って訳じゃ
無いけど、免疫力アップするためにこちらのお店でニンニク補給します。
訪問は月曜の11時52分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
何やら期間限定で「どて味噌」なるメニューが販売中だったが、もう少し
シンプルな奴が食べたかったのでノーマルの「味噌ラーメン」をチョイス。
すぐに食券が回収され、その際に無料トッピングの有無を尋ねられたので、
今回はヤサイ、ニンニク、アブラ（背脂）を全増しでお願いする。さすがは
“松富士”グループ、新店だというのに手際のいい調理で待つこと10分で提供
されたのがこちら。
並だと麺量が200ｇなのでヤサイダブルでもいけたかな。ブタのエキスが
溶け出して乳化した濃厚なスープにコクのある味噌がガッチリ手を組んだ
非常にジャンクで漢らしい一杯。店舗による違いとその日の状況によって
変化する所謂“ブレ”が二郎系の楽しみの一つ？だったりもするが、やはり
チェーン展開するグループだけあり、定期的にブリックス計による濃度の
チェックなど安定したラーメン作りの体制も万全です。具はチャーシュー、
モヤシとキャベツのヤサイ、ニンニクという組み合わせ。
合わせる麺は小麦がギュっと詰まった噛みごたえのあるワイルドな太麺で、
濃厚なスープをしっかりと受け止める。ワッシワシと豪快に喰らっていき、
スープを飲み干しそうになる気持ちを抑えて固形物を平らげ完食となった。
気軽に食べられる二郎系。次回はお店の代名詞と言える「まぜそば 大盛り」
を“全増し”にしてガッツリと食べてみよう。
住 所 埼玉県新座市東北1‐14‐1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2020-49
