2017年05月25日 19:00
カッパラーメンセンター＠所沢、西所沢
『カッパラーメンセンター』
所沢で迎えたランチタイム。昼食はこのエリアの個人的な心のベストテン第一位に
輝く“カッパハウス”が新たに手掛ける新店にお邪魔します。それにしても最寄の駅
からも少し離れた地域密着系？な場所に出店とは自信がないと出来ないですよね。
訪問は木曜の12時3分。暖簾を潜り入口右側に設置された券売機前に進んで行く。
開店して間もないということもあってか麺類のメニューは中華そば・つけそばの
2種類、そしてもう一つの売りである「ギョーザ（6ケ）」にトッピングとごはんもの
というシンプルな構成。今回は基本メニューである「中華そば」とやはり外せぬ
「チャーシューごはん」を購入して、一段高くなった厨房を囲うように配置された
カウンター席に腰を下ろします。真新しい厨房にまだ慣れないのか少し時間が
掛って待つこと22分で提供されたのがこちら。
実に素朴な表情してます。奇抜で斬新な変わり種ラーメンばかりクローズアップ
されるカッパグループだが、基本のラーメンだって得意なんです。煮干の風味が
ふわっと広がるスープは鶏ガラベースに昆布と煮干の旨みを重ね合わせた一杯。
商品に付けられた【みんなの中華そば】というサブタイトル通りで誰が食べても
ウマいと思えてどことなく懐かしさも感じられます。具はチャーシュー、メンマ、
海苔、ネギ、そして箸休め的な要素を併せ持つ大根のスライスが乗せられる。
また、大根の上にはニンニクと生姜に油などからなる薬味餡が掛けられており、
スープに溶かせばコクが増す良いアクセントになる。
合わせる麺はお店自慢の自家製中細麺。啜り心地が良くてスープと抜群の相性。
提供前に軽くソテーしたチャーシューが乗ったチャーシューごはんもウマシ。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
さすがカッパ！と唸る一品。もう一つの看板商品「ちょっと大人のつけ坦々」
も早めに食べてみなければ。
時間によって駐車できる場所が変わりますが駐車場完備はやはりありがたい。
住 所 埼玉県所沢市久米1417-8
定休日 無休
駐車場 あり 6台～10台
会 計 食券制
所沢で迎えたランチタイム。昼食はこのエリアの個人的な心のベストテン第一位に
輝く“カッパハウス”が新たに手掛ける新店にお邪魔します。それにしても最寄の駅
からも少し離れた地域密着系？な場所に出店とは自信がないと出来ないですよね。
訪問は木曜の12時3分。暖簾を潜り入口右側に設置された券売機前に進んで行く。
開店して間もないということもあってか麺類のメニューは中華そば・つけそばの
2種類、そしてもう一つの売りである「ギョーザ（6ケ）」にトッピングとごはんもの
というシンプルな構成。今回は基本メニューである「中華そば」とやはり外せぬ
「チャーシューごはん」を購入して、一段高くなった厨房を囲うように配置された
カウンター席に腰を下ろします。真新しい厨房にまだ慣れないのか少し時間が
掛って待つこと22分で提供されたのがこちら。
実に素朴な表情してます。奇抜で斬新な変わり種ラーメンばかりクローズアップ
されるカッパグループだが、基本のラーメンだって得意なんです。煮干の風味が
ふわっと広がるスープは鶏ガラベースに昆布と煮干の旨みを重ね合わせた一杯。
商品に付けられた【みんなの中華そば】というサブタイトル通りで誰が食べても
ウマいと思えてどことなく懐かしさも感じられます。具はチャーシュー、メンマ、
海苔、ネギ、そして箸休め的な要素を併せ持つ大根のスライスが乗せられる。
また、大根の上にはニンニクと生姜に油などからなる薬味餡が掛けられており、
スープに溶かせばコクが増す良いアクセントになる。
合わせる麺はお店自慢の自家製中細麺。啜り心地が良くてスープと抜群の相性。
提供前に軽くソテーしたチャーシューが乗ったチャーシューごはんもウマシ。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
さすがカッパ！と唸る一品。もう一つの看板商品「ちょっと大人のつけ坦々」
も早めに食べてみなければ。
時間によって駐車できる場所が変わりますが駐車場完備はやはりありがたい。
住 所 埼玉県所沢市久米1417-8
定休日 無休
駐車場 あり 6台～10台
会 計 食券制
