2016年07月15日 19:00
万咲＠朝霞
『万咲』
朝霞で迎えたランチタイム。昼食は6月末に突然閉店した“あさか麺工房”の跡地に、
半月ほどの改装期間を挟み、直ぐに入店・開業したこちらのお店にお邪魔します。
訪問は開店初日の11時30分で一番乗り。入口で女性店員さんから「初日なので
メニューを2種類に絞った営業です」と案内されたので、無問題と答えて入店する。
そして入口右側に設置された券売機の前に立ち、そこに並んだボタンを眺める。
つけ麺推しのお店のようで、今回はその中でもおススメと思われる「えびつけ」と、
サイドメニューの「ネギチャーシュー丼」を併せて購入し、テーブル席に着席する。
すると「初日のサービスです」とキクラゲ冷菜ときゅうりの胡麻和えが配膳された。
それをポリポリとかじりながら待つこと12分で提供されたのがこちら。
やっぱりそうきたか。スープは所謂“またおま系”といわれる魚介豚骨をベース
として、そこに海老の風味を加えた非常に粘度の高い濃厚な仕上がりの一杯。
具はチャーシュー、すり身or真丈？、ネギ、海苔というシンプルな組合わせ。
合わせる麺はゴワっとした食感の太麺。濃厚なスープをしっかりと持ち上げます。
大判のチャーシューとネギのシンプルな丼は、結構なボリュームがあります。
最後はスープ割りではなくて残ったライスを投入してライス割りでフィニッシュ。
こちらのお店は以前のお店とは無関係とのことで、多分どこかのFCなのかな？
だが、限定のボタンが沢山用意されていたので、引き出しは意外と多そうだ。
住 所 埼玉県朝霞市本町2-19-12 朝霞ニューハイツ1F
定休日 火曜日
駐車場 6台分あり
会 計 食券制
朝霞で迎えたランチタイム。昼食は6月末に突然閉店した“あさか麺工房”の跡地に、
半月ほどの改装期間を挟み、直ぐに入店・開業したこちらのお店にお邪魔します。
訪問は開店初日の11時30分で一番乗り。入口で女性店員さんから「初日なので
メニューを2種類に絞った営業です」と案内されたので、無問題と答えて入店する。
そして入口右側に設置された券売機の前に立ち、そこに並んだボタンを眺める。
つけ麺推しのお店のようで、今回はその中でもおススメと思われる「えびつけ」と、
サイドメニューの「ネギチャーシュー丼」を併せて購入し、テーブル席に着席する。
すると「初日のサービスです」とキクラゲ冷菜ときゅうりの胡麻和えが配膳された。
それをポリポリとかじりながら待つこと12分で提供されたのがこちら。
やっぱりそうきたか。スープは所謂“またおま系”といわれる魚介豚骨をベース
として、そこに海老の風味を加えた非常に粘度の高い濃厚な仕上がりの一杯。
具はチャーシュー、すり身or真丈？、ネギ、海苔というシンプルな組合わせ。
合わせる麺はゴワっとした食感の太麺。濃厚なスープをしっかりと持ち上げます。
大判のチャーシューとネギのシンプルな丼は、結構なボリュームがあります。
最後はスープ割りではなくて残ったライスを投入してライス割りでフィニッシュ。
こちらのお店は以前のお店とは無関係とのことで、多分どこかのFCなのかな？
だが、限定のボタンが沢山用意されていたので、引き出しは意外と多そうだ。
住 所 埼玉県朝霞市本町2-19-12 朝霞ニューハイツ1F
定休日 火曜日
駐車場 6台分あり
会 計 食券制
エビつけ麺美味しかったです❗
