2015年11月04日 16:37
蒙古タンメン中本 上板橋本店＠上板橋
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
真ん中もっこり水曜日。時間が無かったのでランチは近場の中本へ車を走らせる。
訪問は平日の11時47分。いつものように入口左側に設置された券売機前に立ち、
最下段に配置された「北極の華」と「半ライス」をポチポチっとタップしていく。
待つことなくカウンター席の一角に腰を下ろし、店員さんにスタンプカードと
食券を手渡す際にLineの画面を見せてスライス玉子を併せてお願いする。
なお、辛さ増しが可能か尋ねたらＯＫとのことなので、今回は「3倍」を選択。
テレビをボーっと眺めながら待つこと5分という早さで提供されたのがこちら。
唐辛子によって真っ赤っかに染め上げられた眩いばかりの灼熱色した一杯。
通常の北極同様に豚・鶏の動物系の旨みが溶け出した出汁に中本秘伝の
味噌と唐辛子を合わせ、更に特製の辣油を加えれば、いつものストレートな
辛さとは若干異なる奥行きが感じられる。具は辛みを纏った豚肉、茹でモヤシ、
スライス玉子、シャキシャキでチョイ辛味のあるタマネギというシンプルな構成。
合せる麺はもっちりとした食感の中太麺。やはり辛さ3倍にしたこともありスープの
粘度が高く、麺の表面を唐辛子がコーティングするかのように纏わりついてきます。
スルスルっと軽快警戒に啜っていき、今回もあっという間に完食となった。
さすが東江店長、今月の限定はやり過ぎwwwって思うくらいの北極三昧だな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
真ん中もっこり水曜日。時間が無かったのでランチは近場の中本へ車を走らせる。
訪問は平日の11時47分。いつものように入口左側に設置された券売機前に立ち、
最下段に配置された「北極の華」と「半ライス」をポチポチっとタップしていく。
待つことなくカウンター席の一角に腰を下ろし、店員さんにスタンプカードと
食券を手渡す際にLineの画面を見せてスライス玉子を併せてお願いする。
なお、辛さ増しが可能か尋ねたらＯＫとのことなので、今回は「3倍」を選択。
テレビをボーっと眺めながら待つこと5分という早さで提供されたのがこちら。
唐辛子によって真っ赤っかに染め上げられた眩いばかりの灼熱色した一杯。
通常の北極同様に豚・鶏の動物系の旨みが溶け出した出汁に中本秘伝の
味噌と唐辛子を合わせ、更に特製の辣油を加えれば、いつものストレートな
辛さとは若干異なる奥行きが感じられる。具は辛みを纏った豚肉、茹でモヤシ、
スライス玉子、シャキシャキでチョイ辛味のあるタマネギというシンプルな構成。
合せる麺はもっちりとした食感の中太麺。やはり辛さ3倍にしたこともありスープの
粘度が高く、麺の表面を唐辛子がコーティングするかのように纏わりついてきます。
スルスルっと
さすが東江店長、今月の限定はやり過ぎwwwって思うくらいの北極三昧だな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
