2015年11月03日 19:00
自家製中華そば としおか＠早稲田
『自家製中華そば としおか』
早稲田で迎えたランチタイム。となれば必然的に“TOSHI☆OKA”に決まりです。
少し前まで冷たい雨も降ってたし、時間もずらしたし、並びが少ないといいな～
などと考えながら店に向かい、到着したのは月曜13時45分。店頭に並んでいた
先客は8人とまずまずの人数で、これなら一時間コースなので最後尾に接続する。
いつものようにゆっくりと列が進んでいき、35分後にようやく入店となった。
終了間際の時間は行列は少な目だが必ずと言っていいほどチャーシューが
売り切れという諸刃の剣で、御多分に洩れず今回も赤い×印が点灯中デシタ。
まあ「塩ラーメン」喰えればハッピーだから今回は代わりに「メンマ（小）」を選択。
カウンター席に腰を下ろし、一呼吸置いたタイミングで食券が回収されたので、
そのタイミングで「並盛りで」と告げる。待つこと7分で提供されたのがこちら。
“塩ラーメン”といっても色々な種類があるが個人的な心のベストテン第一位は
やっぱりココで決まり！鶏ガラ、モミジ、豚足といった動物系にサバ節、煮干し
などの魚介を加えてじっくりと煮込むことによって生み出される魚介豚骨スープ。
その濃厚な旨みが詰まったスープをキレいい塩タレによって一つに纏め上げる。
仕上げに熱したサラダ油を生姜と白髪ねぎの上に垂らせば香ばしさがＵＰする。
具は柔らかチャーシュー、大量のメンマ、ネギ、海苔、味玉という組み合わせ。
合わせる麺は・・・もうね、なんも言えねえ、艶やかな自家製麺はやっぱ最高。
丼から目を離すことなく一気に食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食。
次回は久々に「つけ麺・中盛」を頼んでみようかな。
住 所 東京都新宿区弁天町20-102
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
早稲田で迎えたランチタイム。となれば必然的に“TOSHI☆OKA”に決まりです。
少し前まで冷たい雨も降ってたし、時間もずらしたし、並びが少ないといいな～
などと考えながら店に向かい、到着したのは月曜13時45分。店頭に並んでいた
先客は8人とまずまずの人数で、これなら一時間コースなので最後尾に接続する。
いつものようにゆっくりと列が進んでいき、35分後にようやく入店となった。
終了間際の時間は行列は少な目だが必ずと言っていいほどチャーシューが
売り切れという諸刃の剣で、御多分に洩れず今回も赤い×印が点灯中デシタ。
まあ「塩ラーメン」喰えればハッピーだから今回は代わりに「メンマ（小）」を選択。
カウンター席に腰を下ろし、一呼吸置いたタイミングで食券が回収されたので、
そのタイミングで「並盛りで」と告げる。待つこと7分で提供されたのがこちら。
“塩ラーメン”といっても色々な種類があるが個人的な心のベストテン第一位は
やっぱりココで決まり！鶏ガラ、モミジ、豚足といった動物系にサバ節、煮干し
などの魚介を加えてじっくりと煮込むことによって生み出される魚介豚骨スープ。
その濃厚な旨みが詰まったスープをキレいい塩タレによって一つに纏め上げる。
仕上げに熱したサラダ油を生姜と白髪ねぎの上に垂らせば香ばしさがＵＰする。
具は柔らかチャーシュー、大量のメンマ、ネギ、海苔、味玉という組み合わせ。
合わせる麺は・・・もうね、なんも言えねえ、艶やかな自家製麺はやっぱ最高。
丼から目を離すことなく一気に食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食。
次回は久々に「つけ麺・中盛」を頼んでみようかな。
住 所 東京都新宿区弁天町20-102
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
