2015年10月22日 19:00
蒙古タンメン中本 上板橋本店＠上板橋
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
週末の暴飲暴食によって胃と体が少々お疲れモードの月曜日。あまり遠出する
気力もなかったので、ランチはいつものように近場にある中本で済ませることに。
今回はサッパリ系の「冷し醤油タンメン＋定食＋野菜」で1000円超えを狙います。
そのままカウンター席の一角に腰を下ろし、待つこと8分でドドドっと提供された。
トロミある特製麻婆をチュルルンと流し込み万全の受け入れ態勢を整えます。
視覚から味覚を刺激する唐辛子の赤も良いが非辛の茶と緑も落ち着きますね。
とりあえず二口程野菜をご飯のおかずとして楽しんでから麺をつけ汁に浸す。
週末の暴飲暴食によって胃と体が少々お疲れモードの月曜日。あまり遠出する
気力もなかったので、ランチはいつものように近場にある中本で済ませることに。
訪問は平日の11時30分。まずは入口左側に設置された券売機の前へと進む。
今回はサッパリ系の「冷し醤油タンメン＋定食＋野菜」で1000円超えを狙います。
そのままカウンター席の一角に腰を下ろし、待つこと8分でドドドっと提供された。
トロミある特製麻婆をチュルルンと流し込み万全の受け入れ態勢を整えます。
視覚から味覚を刺激する唐辛子の赤も良いが非辛の茶と緑も落ち着きますね。
とりあえず二口程野菜をご飯のおかずとして楽しんでから麺をつけ汁に浸す。
ラーメン丼に並々と注がれたつけ汁は、豚骨主体の動物系出汁にたっぷりの
野菜から溶け出した甘味と仄かな生姜の風味が合わさったもので、少し強めに
塩気を効かせることでキリリとした輪郭のシャープな飲み口の一杯に仕上がる。
野菜から溶け出した甘味と仄かな生姜の風味が合わさったもので、少し強めに
塩気を効かせることでキリリとした輪郭のシャープな飲み口の一杯に仕上がる。
具は注文が入ってから炒められる豚肉入りのシャキシャキ野菜は丼に盛られて、
そしてスライス玉子（LINEクーポン）と刻みネギは麺の上に乗せられる。
そしてスライス玉子（LINEクーポン）と刻みネギは麺の上に乗せられる。
合せる麺はモッチリとした食感の中太麺で、やはりつけ汁との相性が良いです。
非辛なので豪快かつ軽快に啜っていき、今回もあっという間に完食となった。
上板橋本店と吉祥寺店で人事異動があり、残念ながら堀内店長は移動となったが、
今度は東江店長が来たので、吉祥寺の限定をリリースしてくれることを期待したい。
上板橋本店と吉祥寺店で人事異動があり、残念ながら堀内店長は移動となったが、
今度は東江店長が来たので、吉祥寺の限定をリリースしてくれることを期待したい。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
