2015年08月03日 19:00
蒙古タンメン中本 上板橋本店＠上板橋
『蒙古タンメン 中本 上板橋本店』
週末と月末が重なり朝から大忙し・・・とはいかず、相変わらずの超暇ヒマ状態で
事務所を抜け出すタイミングを失って、この日もランチは近場の中本に行くことに。
久々に卵麺系を頼もうと思っていたが、この日もやはり熱々の真夏日だったので、
方向転換して暑い日にはバッチグーな「冷し醤油タンメン」と「定食」で落ち着いた。
待つことなくカウンター席に腰を下ろし、待つこと7分でまずは定食の登場です。
いつものようにスッと卓上の壺に手を伸ばし、一匙唐辛子を掬って振りかける。
一呼吸置いた後、目を見開いて一気に喉へと流し込み食欲のスイッチを押す。
週末と月末が重なり朝から大忙し・・・とはいかず、相変わらずの超暇ヒマ状態で
事務所を抜け出すタイミングを失って、この日もランチは近場の中本に行くことに。
訪問は平日の11時50分。慣れた足取りで入口左側に設置された券売機へと進む。
久々に卵麺系を頼もうと思っていたが、この日もやはり熱々の真夏日だったので、
方向転換して暑い日にはバッチグーな「冷し醤油タンメン」と「定食」で落ち着いた。
待つことなくカウンター席に腰を下ろし、待つこと7分でまずは定食の登場です。
いつものようにスッと卓上の壺に手を伸ばし、一匙唐辛子を掬って振りかける。
一呼吸置いた後、目を見開いて一気に喉へと流し込み食欲のスイッチを押す。
無事にスタンバイ完了、するといいタイミングで本日のメインが運ばれてきた。
ラーメン丼に並々と注がれたつけ汁は、豚骨主体の動物系出汁にたっぷりの
野菜から溶け出した甘味と仄かな生姜の風味が合わさったもので、少し強めに
塩気を効かせることでキリリっとした輪郭の後味すっきりな一杯に仕上げられる。
野菜から溶け出した甘味と仄かな生姜の風味が合わさったもので、少し強めに
塩気を効かせることでキリリっとした輪郭の後味すっきりな一杯に仕上げられる。
具は注文が入ってから炒められる豚肉入りのシャキシャキ野菜は丼に盛られて、
そしてラインクーポンのスライス玉子と刻みネギは麺の上に乗せられる。
そしてラインクーポンのスライス玉子と刻みネギは麺の上に乗せられる。
合せる麺はモッチリとした食感の中太麺で、やはりつけ汁との相性が良いです。
野菜をおかずとしてご飯と一緒に楽しみながら、今回も綺麗に完食となった。
お盆明けには北極の超が販売されるとのことで、久々なので今から楽しみだ。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
お盆明けには北極の超が販売されるとのことで、久々なので今から楽しみだ。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 年末年始
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
