2014年03月10日 19:00
麺屋だいすけ＠浦和
『麺屋だいすけ』
移動途中に浦和地区で迎えたランチタイム。以前から店頭に行列が出来ていて
気になっていた店の前を通過すると、この日は並びもなくて直ぐに入れそうだった
ので、五十日で仕事が少々押してはいたが、折角なので寄り道していくことに。
訪問は平日の12時40分。残念ながら店内満席だったので、まずは券売機にて
「特製つけ麺」と「中盛」の食券を購入して、暫し店内にて席が空くのを待ちます。
どうやらお客さんが入れ替わったばかりのようで、10分後にようやく着席となった。
※券売機の写真が少し見えずらいので、カウンターのメニューも載せときます※
食券を事前に渡しておいたこともあり、料理は着席から5分後に提供されました。
つけ汁は豚骨、鶏ガラ、鰹、鯖節、等々を組み合わせた所謂魚介豚骨と呼ばれる
ものですが、動物系と魚介系の両者が共に濃厚に振れすぎずに、そのどちらの
風味も楽しめるバランスを重視した一杯なので、成程、これは人気なのも頷ける。
具は家系宜しく、海苔、ほうれん草、炙ったチャーシュー、味玉という組み合わせ。
合せる麺はタピオカ入りかと思わせるツルリとしたのど越しとモチモチの
食感が楽しめる中太麺で、スープとの相性も良好です。
スルスルっと啜っていき、あっという間にスープ割も楽しんで完食となった。
次回は「カレーつけめん」とご飯物の「ネギチャー丼」を試してみようかな。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区駒場1-3-6
定休日 日曜・木曜日
駐車場 なし
会 計 食券制
移動途中に浦和地区で迎えたランチタイム。以前から店頭に行列が出来ていて
気になっていた店の前を通過すると、この日は並びもなくて直ぐに入れそうだった
ので、五十日で仕事が少々押してはいたが、折角なので寄り道していくことに。
訪問は平日の12時40分。残念ながら店内満席だったので、まずは券売機にて
「特製つけ麺」と「中盛」の食券を購入して、暫し店内にて席が空くのを待ちます。
どうやらお客さんが入れ替わったばかりのようで、10分後にようやく着席となった。
※券売機の写真が少し見えずらいので、カウンターのメニューも載せときます※
食券を事前に渡しておいたこともあり、料理は着席から5分後に提供されました。
つけ汁は豚骨、鶏ガラ、鰹、鯖節、等々を組み合わせた所謂魚介豚骨と呼ばれる
ものですが、動物系と魚介系の両者が共に濃厚に振れすぎずに、そのどちらの
風味も楽しめるバランスを重視した一杯なので、成程、これは人気なのも頷ける。
具は家系宜しく、海苔、ほうれん草、炙ったチャーシュー、味玉という組み合わせ。
合せる麺はタピオカ入りかと思わせるツルリとしたのど越しとモチモチの
食感が楽しめる中太麺で、スープとの相性も良好です。
スルスルっと啜っていき、あっという間にスープ割も楽しんで完食となった。
次回は「カレーつけめん」とご飯物の「ネギチャー丼」を試してみようかな。
住 所 埼玉県さいたま市浦和区駒場1-3-6
定休日 日曜・木曜日
駐車場 なし
会 計 食券制
