2011年11月13日 19:00
横浜家系ラーメン 松田家＠志木
『横浜家系ラーメン 松田家』
2011年11月11日と1並びのこの日、沢山のお店が開店を迎えたようです。
気になる都内のお店は後回しにして、今日も仕事の途中で立ち寄ることが
出来るこちらの新店にお邪魔することにした。
到着は12時30分、まずは入口右側に設置された食券機を眺める。
上福岡店とほぼ同じメニュー構成と思われますが、ランチメニューと
お子様用ラーメンが増えたようですね。
今回は「豚骨醤油ラーメン」と「ランチタイムＡセット」そして「のり増し」は
もちろん忘れずに購入してカウンター席に腰を下ろす。
そして食券を渡す際に好みを聞かれたので、家系での基本ともいえる
麺固め、味濃いめ、油多めでお願いしてみました。
提供は10分後。
豚骨と鶏ガラから旨味を抽出した山吹色のスープ表面には鶏油が浮かび、
その見た目からして食欲を刺激します。
具はお店自慢の肩ロースのチャーシュー、ほうれん草、ウズラの玉子、ネギ、
メンマ、そして海苔が屏風のように丼の縁を飾ります。
合せる麺はモチモチっとした平打ち中太麺で、硬めの茹で加減も丁度よく、
甘味のあるスープとの相性も良好です。
もちろん一気に麺を食べ終えて、残ったスープを海苔に染み込ませて
ご飯のおかずにして綺麗に完食となった。
それにしても志木駅の周りには家系のお店がこれで3軒目になったが、
この界隈ではやはり家系の需要と根強い人気があるのだろうか。
住 所 埼玉県東北2-37-10 高野ビル1F
定休日 無休
駐車場 駅前ロータリー駐車場は30分まで無料
会 計 食券制
2011年11月11日と1並びのこの日、沢山のお店が開店を迎えたようです。
気になる都内のお店は後回しにして、今日も仕事の途中で立ち寄ることが
出来るこちらの新店にお邪魔することにした。
到着は12時30分、まずは入口右側に設置された食券機を眺める。
上福岡店とほぼ同じメニュー構成と思われますが、ランチメニューと
お子様用ラーメンが増えたようですね。
今回は「豚骨醤油ラーメン」と「ランチタイムＡセット」そして「のり増し」は
もちろん忘れずに購入してカウンター席に腰を下ろす。
そして食券を渡す際に好みを聞かれたので、家系での基本ともいえる
麺固め、味濃いめ、油多めでお願いしてみました。
提供は10分後。
豚骨と鶏ガラから旨味を抽出した山吹色のスープ表面には鶏油が浮かび、
その見た目からして食欲を刺激します。
具はお店自慢の肩ロースのチャーシュー、ほうれん草、ウズラの玉子、ネギ、
メンマ、そして海苔が屏風のように丼の縁を飾ります。
合せる麺はモチモチっとした平打ち中太麺で、硬めの茹で加減も丁度よく、
甘味のあるスープとの相性も良好です。
もちろん一気に麺を食べ終えて、残ったスープを海苔に染み込ませて
ご飯のおかずにして綺麗に完食となった。
それにしても志木駅の周りには家系のお店がこれで3軒目になったが、
この界隈ではやはり家系の需要と根強い人気があるのだろうか。
住 所 埼玉県東北2-37-10 高野ビル1F
定休日 無休
駐車場 駅前ロータリー駐車場は30分まで無料
会 計 食券制
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コメント一覧
1. Posted by 家系原人 2011年11月21日 06:05
清六家直系だけあって、メニューが豊富なのが特徴的。意外にチャーハンが絶品でした。進化形家系ですかね…2. Posted by teishaba_604 2011年11月23日 16:32
家系原人さん、こんにちは。
私もチャーハンを上福岡店で食べましたが美味しかったと記憶してます。
確かにメニューも豊富ですし今後は東口の伝家とどちらで食べるか
悩んでしまいそうです。
私もチャーハンを上福岡店で食べましたが美味しかったと記憶してます。
確かにメニューも豊富ですし今後は東口の伝家とどちらで食べるか
悩んでしまいそうです。
