2010年04月06日 18:00
つけ麺 角屋＠新橋
「つけ麺 角屋」 新橋
携帯サイトで知った麺酒房 茜の跡地に出来た新店です
到着は12時30分、店の前でチラシを貰い入店すると
2階席もあるようですが11席ある1階席は半分の入りでした
まずは入口右側に設置された食券機にて
「つけ麺」を購入し席に着きます
提供は思いのほか早く5分後
浅草開化楼のモッチリとした太麺に併せるつけ汁は
チラシによると「肉・魚・野菜」のダシが利いた濃厚
なものらしいが魚介の節と甘みが強めですが
クドくはない仕上がりです
具はつけ汁に刻みネギ、チャーシュー片、メンマが沈み、
麺の上にもチャーシュー、海苔、サービスの味玉が乗る
残念だったのは茹で過ぎかちょっと麺にコシが無かったことだが
提供時間から推測すると開店初日で慣れてなく、バタつくのを
抑える為にもしかしたら茹で置きだったのかも知れないな
油そばも試したいが少し落ち着いてからかな
住 所 東京都港区東新橋2-10-7
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
携帯サイトで知った麺酒房 茜の跡地に出来た新店です
到着は12時30分、店の前でチラシを貰い入店すると
2階席もあるようですが11席ある1階席は半分の入りでした
まずは入口右側に設置された食券機にて
「つけ麺」を購入し席に着きます
提供は思いのほか早く5分後
浅草開化楼のモッチリとした太麺に併せるつけ汁は
チラシによると「肉・魚・野菜」のダシが利いた濃厚
なものらしいが魚介の節と甘みが強めですが
クドくはない仕上がりです
具はつけ汁に刻みネギ、チャーシュー片、メンマが沈み、
麺の上にもチャーシュー、海苔、サービスの味玉が乗る
残念だったのは茹で過ぎかちょっと麺にコシが無かったことだが
提供時間から推測すると開店初日で慣れてなく、バタつくのを
抑える為にもしかしたら茹で置きだったのかも知れないな
油そばも試したいが少し落ち着いてからかな
住 所 東京都港区東新橋2-10-7
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
