2009年10月22日 20:00
濃厚豚そば ぶれん＠竹ノ塚
｢濃厚豚そば ぶれん｣ 竹ノ塚
竹ノ塚に新店が出来たと聞きつけ早速お邪魔します
到着はお昼にピークを過ぎた13時頃
先客は5人と落ち着いている
席に着きメニューを眺めて濃厚豚そばとカレーキーマーめしを
お水を持ってきてくれた店員さんにお願いします
まずは5分ほどでカレーキーマーめしが提供されました
小さめの器によそわれたご飯の上にキーマーカレー、
半分の味玉、そこにネギか掛けられる
甘めの味付けで箸が進み危うく一気に食べてしまいそうだった
そうこうしているうちに濃厚豚そばが提供される
カウンターの解説によると豚のゲンコツ、鶏のコラーゲンに
ジャガイモなどの野菜をペースト状にしたものを合わせた
スープとある
いわゆる流行のベジポタだが滑らかな食感が良い
麺はモチモチの中太のストレート麺だが量がちょっと少ない
店主さんに尋ねてみると
サイドメニューや替玉を楽しんで欲しいからあえて
少なめにしているらしい
確かに残ったスープにライスをドボンと投入しても
非常に合うと思う
今回は辛味替えそばをお願いしてみた
麺は最初の物とは変わって細めでムッチリ弾力がある麺
辛味は辛し高菜のようなものが乗っている
麺の弾力の違いと辛味の効果で別の味で楽しい
個人的には結構気に入りましたので
つけ麺が始まったらまた食べに行こう
住 所 東京都足立区竹ノ塚6-13-2
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後精算
竹ノ塚に新店が出来たと聞きつけ早速お邪魔します
到着はお昼にピークを過ぎた13時頃
先客は5人と落ち着いている
席に着きメニューを眺めて濃厚豚そばとカレーキーマーめしを
お水を持ってきてくれた店員さんにお願いします
まずは5分ほどでカレーキーマーめしが提供されました
小さめの器によそわれたご飯の上にキーマーカレー、
半分の味玉、そこにネギか掛けられる
甘めの味付けで箸が進み危うく一気に食べてしまいそうだった
そうこうしているうちに濃厚豚そばが提供される
カウンターの解説によると豚のゲンコツ、鶏のコラーゲンに
ジャガイモなどの野菜をペースト状にしたものを合わせた
スープとある
いわゆる流行のベジポタだが滑らかな食感が良い
麺はモチモチの中太のストレート麺だが量がちょっと少ない
店主さんに尋ねてみると
サイドメニューや替玉を楽しんで欲しいからあえて
少なめにしているらしい
確かに残ったスープにライスをドボンと投入しても
非常に合うと思う
今回は辛味替えそばをお願いしてみた
麺は最初の物とは変わって細めでムッチリ弾力がある麺
辛味は辛し高菜のようなものが乗っている
麺の弾力の違いと辛味の効果で別の味で楽しい
個人的には結構気に入りましたので
つけ麺が始まったらまた食べに行こう
住 所 東京都足立区竹ノ塚6-13-2
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後精算
