Omiruk
2022年06月27日 19:00
『Omiruk』
連日続く猛暑日でやる気指数ゼロな月曜日。あまり無理して働くと熱中症
の危険もあるってことでしっかりと栄養補給と休憩（サボりｗ）しようと
仕事の合間に新店巡りを挟み込む。向かった先はおミシュの星付き店出身
の方が開いたこちらにお邪魔する。訪問は月曜日の12時57分。扉を抜けて
店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。
こちらのお店はラーメンとカレーの2本柱のようだ。ということで今回は
基本商品の「醤油ラーメン」と「ミニカレー」の食券を購入して、セルフ
の水を片手に厨房前のカウンター席に腰を下ろす。待つこと6分で提供
されたのがこちら。
とても落ち着きのある見た目です。スープは鶏豚の動物系に鰹や昆布に
貝などの魚介を合わせて円やかな口当たりのカエシで纏めた上品な一杯。
具は鶏と豚の２種類のチャーシュー、味玉半分、小松菜、メンマ、海苔
という組み合わせで全体のバランスが秀逸です。
合わせる麺は滑らかな食感が楽しめる細麺でスープとの相性も抜群です。
サイドメニュー...という扱いでは無くてコチラも看板商品であるカレー。
日替わりのようでこの日は「スパイシーポークキーマ」でした。未確認
だがカレーは奥さんの担当かな？辛さは控えめだがスパイスと軽い酸味
によって食欲がさらに湧いてくる。十五穀米とのマッチングは最高で麺
と互いを引き立てるナイスパートナーです。麺→スープ→カレーという
一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
星付き有名店出身という武器を出すことなく自分の世界観を表現するお店。
次回はハラヘリで訪れてフルサイズのカレーと塩ラーメンを頼んでみたい。
住 所 埼玉県所沢市西狭山ヶ丘1-235-53
定休日 木曜日
駐車場 1台分あり
会 計 食券制
連日続く猛暑日でやる気指数ゼロな月曜日。あまり無理して働くと熱中症
の危険もあるってことでしっかりと栄養補給と休憩（サボりｗ）しようと
仕事の合間に新店巡りを挟み込む。向かった先はおミシュの星付き店出身
の方が開いたこちらにお邪魔する。訪問は月曜日の12時57分。扉を抜けて
店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。
こちらのお店はラーメンとカレーの2本柱のようだ。ということで今回は
基本商品の「醤油ラーメン」と「ミニカレー」の食券を購入して、セルフ
の水を片手に厨房前のカウンター席に腰を下ろす。待つこと6分で提供
されたのがこちら。
とても落ち着きのある見た目です。スープは鶏豚の動物系に鰹や昆布に
貝などの魚介を合わせて円やかな口当たりのカエシで纏めた上品な一杯。
具は鶏と豚の２種類のチャーシュー、味玉半分、小松菜、メンマ、海苔
という組み合わせで全体のバランスが秀逸です。
合わせる麺は滑らかな食感が楽しめる細麺でスープとの相性も抜群です。
サイドメニュー...という扱いでは無くてコチラも看板商品であるカレー。
日替わりのようでこの日は「スパイシーポークキーマ」でした。未確認
だがカレーは奥さんの担当かな？辛さは控えめだがスパイスと軽い酸味
によって食欲がさらに湧いてくる。十五穀米とのマッチングは最高で麺
と互いを引き立てるナイスパートナーです。麺→スープ→カレーという
一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
星付き有名店出身という武器を出すことなく自分の世界観を表現するお店。
次回はハラヘリで訪れてフルサイズのカレーと塩ラーメンを頼んでみたい。
住 所 埼玉県所沢市西狭山ヶ丘1-235-53
定休日 木曜日
駐車場 1台分あり
会 計 食券制
