BABANOODLEHOUSE
2024年11月05日 19:00
『BABA NOODLE HOUSE』
ボタンの配列から考えると昆布水つけ麺塩が看板商品っぽいけれども
今回は「鶏醤油らぁ麺」と「卵黄乗せ焼豚飯」を購入して案内された
カウンター席に腰を下ろす。待つこと4分で提供されたのがこちら。
お店の雰囲気にも共通する現代的で洗練された顔立ちをしています。
卓上に置かれた案内文によりますと親鶏肉の挽肉から旨味を抽出した
スープを厳選した数種類の生醤油で纏めた一杯とのこと。鶏の旨味と
仄かな甘みも感じられる生醤油とのバランスも良好でスープを飲む
蓮華の動きも軽やかに進む。具は鶏豚２種類のチャーシュー、メンマ、
白髪ねぎとカイワレという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープと抜群の相性です。
切り落としチャーシューと卵黄の間違いのないコンビの焼豚飯は麺の
相棒としてもピッタリです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回は看板商品と思しき「昆布水つけ麺 塩」を頼んでみよう。
住 所 東京都新宿区高田馬場3-4-14 ドムス・スタイル高田馬場 1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2024-224
高田馬場で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先は賑わいのある“さかえ通り”のオーラス
に開店したこちらのお店にお邪魔します。訪問は金曜日の13時7分。
自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
ボタンの配列から考えると昆布水つけ麺塩が看板商品っぽいけれども
今回は「鶏醤油らぁ麺」と「卵黄乗せ焼豚飯」を購入して案内された
カウンター席に腰を下ろす。待つこと4分で提供されたのがこちら。
お店の雰囲気にも共通する現代的で洗練された顔立ちをしています。
卓上に置かれた案内文によりますと親鶏肉の挽肉から旨味を抽出した
スープを厳選した数種類の生醤油で纏めた一杯とのこと。鶏の旨味と
仄かな甘みも感じられる生醤油とのバランスも良好でスープを飲む
蓮華の動きも軽やかに進む。具は鶏豚２種類のチャーシュー、メンマ、
白髪ねぎとカイワレという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープと抜群の相性です。
切り落としチャーシューと卵黄の間違いのないコンビの焼豚飯は麺の
相棒としてもピッタリです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
次回は看板商品と思しき「昆布水つけ麺 塩」を頼んでみよう。
住 所 東京都新宿区高田馬場3-4-14 ドムス・スタイル高田馬場 1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2024-224
