麺屋菜々兵衛すすきの店
2020年09月16日 19:05
『麺屋 菜々兵衛 すすきの店』
すすきのの夜。久しぶりの夜の街だけど出張で来ているのに何かあったら
コンプラが問われる時代なので遊びには行かずに早めにラーメンを食べて
本締めすることに。向かった先は札幌で人気の麺屋菜々兵衛が一ヶ月ほど
前にすすきのに出店したこちらにお邪魔する。訪問は花金の21時ジャスト
で一番乗り。扉を抜けて店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
メニューは鶏白湯の塩・醤油・味噌・辛味噌につけ麺というラインナップ。
今回はお店の基本商品と思われる「鶏白湯 塩」を購入して、カウンター席
の一角に腰を下ろす。
見たことのないメーカーの調味料だなと確認してみると、やはり歓楽街
にあるお店らしく胡椒に広告が貼ってあるのね。この発想は無かったな。
などと感心しながら待つこと10分で提供されたのがこちら。
ほう、これまた落ち着いた美白な表情してるね。時間を掛けてじっくりと
鶏の旨みを引き出した白湯スープはサラリとしています。場所柄からして
飲んだ〆に利用するお客さんが多いのでもっとコッテリ塩気強めな一杯と
思いきや飲み疲れた胃にも優しい仕上がり。具は大判のレアチャーシュー、
穂先メンマ、小口ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の自家製中細麺でスープと上々な相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、ジンギスカン後だったけどサクッと完食。
今度は本店にお邪魔して「名古屋コーチン醤油ラーメン」を頼んでみよう。
住 所 北海道札幌市中央区南六条西4-11 Cビル 1F
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
すすきのの夜。久しぶりの夜の街だけど出張で来ているのに何かあったら
コンプラが問われる時代なので遊びには行かずに早めにラーメンを食べて
本締めすることに。向かった先は札幌で人気の麺屋菜々兵衛が一ヶ月ほど
前にすすきのに出店したこちらにお邪魔する。訪問は花金の21時ジャスト
で一番乗り。扉を抜けて店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機
をジッと眺めて考え込む。
メニューは鶏白湯の塩・醤油・味噌・辛味噌につけ麺というラインナップ。
今回はお店の基本商品と思われる「鶏白湯 塩」を購入して、カウンター席
の一角に腰を下ろす。
見たことのないメーカーの調味料だなと確認してみると、やはり歓楽街
にあるお店らしく胡椒に広告が貼ってあるのね。この発想は無かったな。
などと感心しながら待つこと10分で提供されたのがこちら。
ほう、これまた落ち着いた美白な表情してるね。時間を掛けてじっくりと
鶏の旨みを引き出した白湯スープはサラリとしています。場所柄からして
飲んだ〆に利用するお客さんが多いのでもっとコッテリ塩気強めな一杯と
思いきや飲み疲れた胃にも優しい仕上がり。具は大判のレアチャーシュー、
穂先メンマ、小口ネギというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の自家製中細麺でスープと上々な相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、ジンギスカン後だったけどサクッと完食。
今度は本店にお邪魔して「名古屋コーチン醤油ラーメン」を頼んでみよう。
住 所 北海道札幌市中央区南六条西4-11 Cビル 1F
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
