麺堂イズム
2025年01月15日 19:00
『麺堂イズム』
佐野での厄除けと買い物という家族サービスを済ませたら嫁と別行動
で電車に揺られて小山に移動。ビジホに荷物を置いたら駅周辺にある
居酒屋で軽く水分補給して〆のラーメン食べることに。向かった先は
“麺堂稲葉”出身のこちらにお邪魔する。訪問は三連休中日となる日曜
の19時22分。店頭には順番待ちする6人の先客の姿があった。こちら
のお店のローカルルールは先に食券を購入するスタイルなので、一旦
店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え
込む。
千鳥足で歩いて少し冷えたのでらーめんに手が伸びたがボタンの配列
から「イズムのつけ麺（塩・醤油）」がオススメっぽいのでそちらを
チョイス。そのタイミングで食券が回収されて、塩か醤油のどちらに
するか尋ねられたので、やはり前者を選択して店頭で暫し待機します。
15分後に声が掛かって入店となり、案内されたカウンター席の端に
腰を下ろす。ビールを飲みながら待つこと13分後の食券購入から累計
28分で提供されたのがこちら。
お洒落な造りのお店にもマッチした端正な顔立ち。見るからに洋風な
雰囲気漂うつけ汁は鶏をじっくり丁寧に炊くことにより生み出される
濃厚な鶏白湯に味の要となるホンビノスを中心に煮干しなどの魚介の
旨味を重ねた一杯。具は鶏と豚の2種類のレアチャーシュー、メンマ、
三つ葉、殻付きのホンビノス貝、味変のレモンスライスという構成。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる中太麺で、つけ汁との
絡みと相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、本来ならば
お店が推奨するライス割りも試したいところだが自粛してスープ割り
のみ楽しみ綺麗に完食です。
次回は「ニボ鶏そば」か、それとも「イズムの鶏そば」か悩むな。
住 所 栃木県小山市天神町2-3-5 丸源ハイツ101
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2025-009
佐野での厄除けと買い物という家族サービスを済ませたら嫁と別行動
で電車に揺られて小山に移動。ビジホに荷物を置いたら駅周辺にある
居酒屋で軽く水分補給して〆のラーメン食べることに。向かった先は
“麺堂稲葉”出身のこちらにお邪魔する。訪問は三連休中日となる日曜
の19時22分。店頭には順番待ちする6人の先客の姿があった。こちら
のお店のローカルルールは先に食券を購入するスタイルなので、一旦
店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え
込む。
千鳥足で歩いて少し冷えたのでらーめんに手が伸びたがボタンの配列
から「イズムのつけ麺（塩・醤油）」がオススメっぽいのでそちらを
チョイス。そのタイミングで食券が回収されて、塩か醤油のどちらに
するか尋ねられたので、やはり前者を選択して店頭で暫し待機します。
15分後に声が掛かって入店となり、案内されたカウンター席の端に
腰を下ろす。ビールを飲みながら待つこと13分後の食券購入から累計
28分で提供されたのがこちら。
お洒落な造りのお店にもマッチした端正な顔立ち。見るからに洋風な
雰囲気漂うつけ汁は鶏をじっくり丁寧に炊くことにより生み出される
濃厚な鶏白湯に味の要となるホンビノスを中心に煮干しなどの魚介の
旨味を重ねた一杯。具は鶏と豚の2種類のレアチャーシュー、メンマ、
三つ葉、殻付きのホンビノス貝、味変のレモンスライスという構成。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる中太麺で、つけ汁との
絡みと相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、本来ならば
お店が推奨するライス割りも試したいところだが自粛してスープ割り
のみ楽しみ綺麗に完食です。
次回は「ニボ鶏そば」か、それとも「イズムの鶏そば」か悩むな。
住 所 栃木県小山市天神町2-3-5 丸源ハイツ101
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2025-009
2018年04月20日 21:30
『麺堂イズム』
花金ナイトなのに仕事の絡みで小山市に滞在中・・・っていうか本当のこと言うと
小山市で絶賛開催中の「最強ラーメン祭り2018 in 小山」が気になって仕方なく、
普段は年に1,2回しか訪問しない得意先に無理矢理アポを取っての小山入りｗ。
夕方にサクッ打ち合わせを済ませたら、ついでに近隣の新店に寄り道してみます。
向った先は麺堂稲葉出身者が開店させたこちらのお店。訪問は金曜の18時12分。
店頭で順番待ちをしていた先客5人の後ろに接続する。程なく店内から助手の方が
出てきて、先に食券を購入するように促される。指示に従い引き戸を抜けて店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
訪問時の麺類は「イズムのつけ麺」と「イズムのラーメン（塩、醤油）」に絞った営業。
ボタンの配列からつけ麺がおススメっぽいが今回は「イズムのラーメン」を購入して、
再び店頭で待機。待つこと17分後に入店、その8分後に提供されたのがこちら。
現代的なシュっとした顔していますよ。表面に香味油がキラリと光るスープは、
鶏をじっくり丁寧に炊くことにより生み出される鶏清湯に、ホンビノスの旨みを
重ねた風味豊かな一杯。塩タレの塩加減もいい塩梅で貝の旨みを引き立てる。
具は鶏と豚の2種類のレアチャーシュー、メンマ、三つ葉、刻み玉たまねぎ、
そして殻付きのホンビノス貝が丼の中でデーンと鎮座する。
合わせる麺は啜り心地のいいストレートの中細麺でスープとの相性も抜群です。
丼から目を離すことなく食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
それにしても小山は良い店が集まるな。やはり「イズムのつけ麺」も食べないと。
住 所 栃木県小山市天神町2-3-5 丸源ハイツ101
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
花金ナイトなのに仕事の絡みで小山市に滞在中・・・っていうか本当のこと言うと
小山市で絶賛開催中の「最強ラーメン祭り2018 in 小山」が気になって仕方なく、
普段は年に1,2回しか訪問しない得意先に無理矢理アポを取っての小山入りｗ。
夕方にサクッ打ち合わせを済ませたら、ついでに近隣の新店に寄り道してみます。
向った先は麺堂稲葉出身者が開店させたこちらのお店。訪問は金曜の18時12分。
店頭で順番待ちをしていた先客5人の後ろに接続する。程なく店内から助手の方が
出てきて、先に食券を購入するように促される。指示に従い引き戸を抜けて店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
訪問時の麺類は「イズムのつけ麺」と「イズムのラーメン（塩、醤油）」に絞った営業。
ボタンの配列からつけ麺がおススメっぽいが今回は「イズムのラーメン」を購入して、
再び店頭で待機。待つこと17分後に入店、その8分後に提供されたのがこちら。
現代的なシュっとした顔していますよ。表面に香味油がキラリと光るスープは、
鶏をじっくり丁寧に炊くことにより生み出される鶏清湯に、ホンビノスの旨みを
重ねた風味豊かな一杯。塩タレの塩加減もいい塩梅で貝の旨みを引き立てる。
具は鶏と豚の2種類のレアチャーシュー、メンマ、三つ葉、刻み玉たまねぎ、
そして殻付きのホンビノス貝が丼の中でデーンと鎮座する。
合わせる麺は啜り心地のいいストレートの中細麺でスープとの相性も抜群です。
丼から目を離すことなく食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
それにしても小山は良い店が集まるな。やはり「イズムのつけ麺」も食べないと。
住 所 栃木県小山市天神町2-3-5 丸源ハイツ101
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
