2018年04月20日 21:30
麺堂イズム＠小山
『麺堂イズム』
花金ナイトなのに仕事の絡みで小山市に滞在中・・・っていうか本当のこと言うと
小山市で絶賛開催中の「最強ラーメン祭り2018 in 小山」が気になって仕方なく、
普段は年に1,2回しか訪問しない得意先に無理矢理アポを取っての小山入りｗ。
夕方にサクッ打ち合わせを済ませたら、ついでに近隣の新店に寄り道してみます。
向った先は麺堂稲葉出身者が開店させたこちらのお店。訪問は金曜の18時12分。
店頭で順番待ちをしていた先客5人の後ろに接続する。程なく店内から助手の方が
出てきて、先に食券を購入するように促される。指示に従い引き戸を抜けて店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
訪問時の麺類は「イズムのつけ麺」と「イズムのラーメン（塩、醤油）」に絞った営業。
ボタンの配列からつけ麺がおススメっぽいが今回は「イズムのラーメン」を購入して、
再び店頭で待機。待つこと17分後に入店、その8分後に提供されたのがこちら。
現代的なシュっとした顔していますよ。表面に香味油がキラリと光るスープは、
鶏をじっくり丁寧に炊くことにより生み出される鶏清湯に、ホンビノスの旨みを
重ねた風味豊かな一杯。塩タレの塩加減もいい塩梅で貝の旨みを引き立てる。
具は鶏と豚の2種類のレアチャーシュー、メンマ、三つ葉、刻み玉たまねぎ、
そして殻付きのホンビノス貝が丼の中でデーンと鎮座する。
合わせる麺は啜り心地のいいストレートの中細麺でスープとの相性も抜群です。
丼から目を離すことなく食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
それにしても小山は良い店が集まるな。やはり「イズムのつけ麺」も食べないと。
住 所 栃木県小山市天神町2-3-5 丸源ハイツ101
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
花金ナイトなのに仕事の絡みで小山市に滞在中・・・っていうか本当のこと言うと
小山市で絶賛開催中の「最強ラーメン祭り2018 in 小山」が気になって仕方なく、
普段は年に1,2回しか訪問しない得意先に無理矢理アポを取っての小山入りｗ。
夕方にサクッ打ち合わせを済ませたら、ついでに近隣の新店に寄り道してみます。
向った先は麺堂稲葉出身者が開店させたこちらのお店。訪問は金曜の18時12分。
店頭で順番待ちをしていた先客5人の後ろに接続する。程なく店内から助手の方が
出てきて、先に食券を購入するように促される。指示に従い引き戸を抜けて店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
訪問時の麺類は「イズムのつけ麺」と「イズムのラーメン（塩、醤油）」に絞った営業。
ボタンの配列からつけ麺がおススメっぽいが今回は「イズムのラーメン」を購入して、
再び店頭で待機。待つこと17分後に入店、その8分後に提供されたのがこちら。
現代的なシュっとした顔していますよ。表面に香味油がキラリと光るスープは、
鶏をじっくり丁寧に炊くことにより生み出される鶏清湯に、ホンビノスの旨みを
重ねた風味豊かな一杯。塩タレの塩加減もいい塩梅で貝の旨みを引き立てる。
具は鶏と豚の2種類のレアチャーシュー、メンマ、三つ葉、刻み玉たまねぎ、
そして殻付きのホンビノス貝が丼の中でデーンと鎮座する。
合わせる麺は啜り心地のいいストレートの中細麺でスープとの相性も抜群です。
丼から目を離すことなく食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
それにしても小山は良い店が集まるな。やはり「イズムのつけ麺」も食べないと。
住 所 栃木県小山市天神町2-3-5 丸源ハイツ101
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
