麺くら馬
2017年08月26日 19:00
『麺 くら馬』
大宮エリアで迎えたティータイム？この1時間ほど前にオマール海老を使った
ラーメンを食べたばかりですが、この日はプレミアムフライデーにも関わらず
残業確定だったので、帰りの道中にあるこちらのお店にも寄り道していきます。
訪問は金曜の14時24分。入口を抜けて案内された窓側のテーブル席に座る。
ラーメン屋とは思えない少し高級感もある落ち着いた空間だが、こういうのって
逆に入りずらいような気もしたりして。
最近、新商品とお得なセットメニューが加わったのに合わせて基本メニューの
価格改定も行われたようです。連食だったので定番商品である「醤油ラーメン」
だけ頼もうと思ったが、ついついセットメニューに惹かれてしまい「鰻丼セット」を
頼んじゃった。待つこと７分で提供されたのがこちら。
ラーメンと鰻丼に山椒とキムチにお新香がお盆に乗って登場です。
地元では有名な鉄板・割烹が手掛けるだけあって丼から凛とした雰囲気が漂う。
鶏ガラをじっくり丁寧に炊き上げて旨みを抽出した動物系に新鮮なアラや鰹節
からなる魚介出汁を合わせた純和風な一杯。具は柔から肩ロースチャーシュー、
メンマ、水菜、ネギ、そしてもみ海苔という構成ですが、鰹出汁とカエシの醤油に
もみ海苔という組み合わせはラーメンではなくて花巻蕎麦のようにも感じたり。
合わせる麺は全粒粉を配合したモチモチっとした食感が楽しめる中細麺。
やはり系列に割烹料理店があるだけに小振りながらもしっかりした鰻です。
海苔と錦糸卵を敷いた上に乗せられた鰻はふっくらしてもっと食べたいな。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・丼共に綺麗に完食です。
次回はちょっと奮発して「すっぽんラーメンセット」をトライしてみよう。
住 所 埼玉県さいたま市大宮区三橋1-727-2
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日)
駐車場 あり
会 計 食後清算
大宮エリアで迎えたティータイム？この1時間ほど前にオマール海老を使った
ラーメンを食べたばかりですが、この日はプレミアムフライデーにも関わらず
残業確定だったので、帰りの道中にあるこちらのお店にも寄り道していきます。
訪問は金曜の14時24分。入口を抜けて案内された窓側のテーブル席に座る。
ラーメン屋とは思えない少し高級感もある落ち着いた空間だが、こういうのって
逆に入りずらいような気もしたりして。
最近、新商品とお得なセットメニューが加わったのに合わせて基本メニューの
価格改定も行われたようです。連食だったので定番商品である「醤油ラーメン」
だけ頼もうと思ったが、ついついセットメニューに惹かれてしまい「鰻丼セット」を
頼んじゃった。待つこと７分で提供されたのがこちら。
ラーメンと鰻丼に山椒とキムチにお新香がお盆に乗って登場です。
地元では有名な鉄板・割烹が手掛けるだけあって丼から凛とした雰囲気が漂う。
鶏ガラをじっくり丁寧に炊き上げて旨みを抽出した動物系に新鮮なアラや鰹節
からなる魚介出汁を合わせた純和風な一杯。具は柔から肩ロースチャーシュー、
メンマ、水菜、ネギ、そしてもみ海苔という構成ですが、鰹出汁とカエシの醤油に
もみ海苔という組み合わせはラーメンではなくて花巻蕎麦のようにも感じたり。
合わせる麺は全粒粉を配合したモチモチっとした食感が楽しめる中細麺。
やはり系列に割烹料理店があるだけに小振りながらもしっかりした鰻です。
海苔と錦糸卵を敷いた上に乗せられた鰻はふっくらしてもっと食べたいな。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間に麺・丼共に綺麗に完食です。
次回はちょっと奮発して「すっぽんラーメンセット」をトライしてみよう。
住 所 埼玉県さいたま市大宮区三橋1-727-2
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日)
駐車場 あり
会 計 食後清算
