青砥
2016年06月06日 19:00
『麺屋 和香』
関東甲信地方もいよいよ梅雨入り。雨が降ってジメジメしてくると外出する気力も
なくなってしまうので、そうなる前に天気の日には気になる新店を廻っておきます。
ちょっと早目に事務所を抜け出して、普段あまり訪れないエリアの新店に向かう。
訪問は開店初日の11時14分。暖簾を潜りカウンター席の中央に腰を下ろします。
まずは卓上に置かれたメニューを手に取り暫しのシンキングタイムに突入する。
シンプルなメニュー構成、今回は基本メニューと思しき「醤油らーめん」をお願いし、
事前に会計を済ませます。店内を観察していると、入口が開いて“しらけんさん”の
ご来店！地元エリアってこともありますが、やはり新店ハンターは早いっすね～。
そうこうしていると入店から9分後に提供された。
ほう、最近の新店ではあまり見かけないタイプですね。初日ということもあって
店主と女性スタッフは余裕が無さそうだったので何も聞けなかったが、店内に
は「とうかんや」から送られた花が飾られていたので、何か関係があるのかな？
案内によりますと“鶏ガラベースにかつおのパンチを効かせたスープ”とのこと。
鶏のあっさりとした旨みに鰹節のガツンと広がる風味、そしてスープの表面に
浮かぶラードのような香味油のコクが重なり合ったパンチがあって後引く一杯。
若干異なるかも知れないが、もちもちの木のような雰囲気も感じ取れたりして。
具は提供前に軽く炙りを入れたチャーシュー、メンマ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はシコシコとした食感の縮れの付いた細麺で、スープと良好な相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
これからの季節にもぴったりそうな「梅塩ラーメン」も非常に気になる。
住 所 東京都葛飾区青戸5-4-2
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング40分200円～
会 計 注文時精算
関東甲信地方もいよいよ梅雨入り。雨が降ってジメジメしてくると外出する気力も
なくなってしまうので、そうなる前に天気の日には気になる新店を廻っておきます。
ちょっと早目に事務所を抜け出して、普段あまり訪れないエリアの新店に向かう。
訪問は開店初日の11時14分。暖簾を潜りカウンター席の中央に腰を下ろします。
まずは卓上に置かれたメニューを手に取り暫しのシンキングタイムに突入する。
シンプルなメニュー構成、今回は基本メニューと思しき「醤油らーめん」をお願いし、
事前に会計を済ませます。店内を観察していると、入口が開いて“しらけんさん”の
ご来店！地元エリアってこともありますが、やはり新店ハンターは早いっすね～。
そうこうしていると入店から9分後に提供された。
ほう、最近の新店ではあまり見かけないタイプですね。初日ということもあって
店主と女性スタッフは余裕が無さそうだったので何も聞けなかったが、店内に
は「とうかんや」から送られた花が飾られていたので、何か関係があるのかな？
案内によりますと“鶏ガラベースにかつおのパンチを効かせたスープ”とのこと。
鶏のあっさりとした旨みに鰹節のガツンと広がる風味、そしてスープの表面に
浮かぶラードのような香味油のコクが重なり合ったパンチがあって後引く一杯。
若干異なるかも知れないが、もちもちの木のような雰囲気も感じ取れたりして。
具は提供前に軽く炙りを入れたチャーシュー、メンマ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はシコシコとした食感の縮れの付いた細麺で、スープと良好な相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
これからの季節にもぴったりそうな「梅塩ラーメン」も非常に気になる。
住 所 東京都葛飾区青戸5-4-2
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング40分200円～
会 計 注文時精算
2010年06月17日 18:00
「麺屋なごみ」 青砥
ボリューム満点のタンメンで結構お腹一杯であったが
気になるお店がもう一軒あったのでお腹を擦りつつ
寄り道していくことに
到着は13時30分、まずは卓上のメニューの中から
「白湯麺」をお願いします
提供は5分後、
鶏の旨みをじっくりと抽出したトロミがある濃厚なスープに
細麺が良く合います
具の厚めのチャーシュー、穂先メンマ、海苔、味玉半分、青菜の
全てがスープと上手くバランスがとれています
お腹一杯だったが美味しかったのでペロリと食べてしまった
6月下旬から始まるつけ麺も気になるがあっさり系のメニュー
も食べてみたいな
住 所 東京都葛飾区青戸3-33-16
定休日 月曜日（祝日の場合翌日）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
ボリューム満点のタンメンで結構お腹一杯であったが
気になるお店がもう一軒あったのでお腹を擦りつつ
寄り道していくことに
到着は13時30分、まずは卓上のメニューの中から
「白湯麺」をお願いします
提供は5分後、
鶏の旨みをじっくりと抽出したトロミがある濃厚なスープに
細麺が良く合います
具の厚めのチャーシュー、穂先メンマ、海苔、味玉半分、青菜の
全てがスープと上手くバランスがとれています
お腹一杯だったが美味しかったのでペロリと食べてしまった
6月下旬から始まるつけ麺も気になるがあっさり系のメニュー
も食べてみたいな
住 所 東京都葛飾区青戸3-33-16
定休日 月曜日（祝日の場合翌日）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
