西郷町
2021年05月06日 19:00
『手打中華 いまの家』
ステイホームが呼びかけられている時期だけど他人との接触を極力避け
ようと巣籠りよりも更に効果的？な山籠もりをするため栃木ベース入り。
本来ならば外食も自粛するのが正解ですが、一回だけ市街地からも少し
離れた地区にあるコチラでこっそりランチする。訪問は日曜の11時35分。
店内満席で入口横に置かれた受付表に名前を記入して呼ばれるのを待つ。
待ち客は6組の20人程で27分後に声が掛って厨房を見渡せるカウンター
の特等席に案内された。まずは卓上に置かれたメニューを眺めて考える。
今回はお店のフラッグシップメニューである「チャーシューワンタンメン」
をお願いする。調理を眺めながら待つこと20分後に提供されたのがこちら。
うは！チャーシューを縦に並べた斬新な盛り付けｗ。鶏をじっくり丁寧に
炊き上げて旨みを抽出した清湯スープに円やかな口当たりの醤油を合せた
シンプルな一杯。鶏油はスープの寸胴の上澄み部分に浮かんだものだけを
調整しながら加えているので油分は控えめのあっさりとした飲み口の一杯。
合せる麺はモッチリシコシコな食感の中太麺で全体に付いた縮れにスープ
が良く絡みます。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープ
も飲み干し完食となった。
次回は意外と人気の「みそラーメン」を頼んでみたい。
住 所 福島県西白河郡西郷村小田倉字上野原70-7
定休日 月曜日 （月曜が祝日の場合火曜日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
ステイホームが呼びかけられている時期だけど他人との接触を極力避け
ようと巣籠りよりも更に効果的？な山籠もりをするため栃木ベース入り。
本来ならば外食も自粛するのが正解ですが、一回だけ市街地からも少し
離れた地区にあるコチラでこっそりランチする。訪問は日曜の11時35分。
店内満席で入口横に置かれた受付表に名前を記入して呼ばれるのを待つ。
待ち客は6組の20人程で27分後に声が掛って厨房を見渡せるカウンター
の特等席に案内された。まずは卓上に置かれたメニューを眺めて考える。
今回はお店のフラッグシップメニューである「チャーシューワンタンメン」
をお願いする。調理を眺めながら待つこと20分後に提供されたのがこちら。
うは！チャーシューを縦に並べた斬新な盛り付けｗ。鶏をじっくり丁寧に
炊き上げて旨みを抽出した清湯スープに円やかな口当たりの醤油を合せた
シンプルな一杯。鶏油はスープの寸胴の上澄み部分に浮かんだものだけを
調整しながら加えているので油分は控えめのあっさりとした飲み口の一杯。
具はモモ・バラ・ロースの3種類のチャーシュー、チュルンとした喉越しが
楽しめるワンタン、メンマ、ナルト、ほうれん草、刻みネギ。そして出身店
譲りの三角にカットされた海苔という組み合わせ。
譲りの三角にカットされた海苔という組み合わせ。
合せる麺はモッチリシコシコな食感の中太麺で全体に付いた縮れにスープ
が良く絡みます。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープ
も飲み干し完食となった。
次回は意外と人気の「みそラーメン」を頼んでみたい。
住 所 福島県西白河郡西郷村小田倉字上野原70-7
定休日 月曜日 （月曜が祝日の場合火曜日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
2013年08月30日 19:05
『手打中華 いまの家』
那須旅行中。
家族が買い物で夢中になっている隙に一人ラーメン食べに出かけた。
一軒目では正統派な白河ラーメンを満喫しましたが、折角なので
もう一軒くらいは寄り道していくことにした。
到着は11時40分、店内満席で入口では順番を待つ先客4人の姿が
あったので、まずは入口に置かれた受付表に名前を書いて暫し待つ。
10分程で店内中央のテーブル席へと案内されたので、入口左側に
設置された給水器からセルフで水を汲んで、こち亀片手に席に着く。
この前のお店ではラーメンを食べているので、こちらのお店では
敢えて変化球気味のメニューである、
夏季（7月・8月）のみの「中華ざる」とお店おすすめ！の「塩煮タマゴ」を
お願いします。
注文時に店員さんから「ざるは時間が掛りますけど・・・」と案内があった
通りで提供は意外と時間が掛った30分後でした。
目の前に登場したのはざるに盛り付けられて海苔が振り掛けられた麺、
つゆ、薬味と追加の塩煮たまごと実にシンプルな一品。
つゆは鰹や昆布など日本そばで使われているのと同様なもので
動物系は入っておらず醤油は尖った感じのしない円やかなもの。
トロ～リと黄身が流れ出す塩煮たまごはやや強めに塩気が効いて
いるので、麺のトッピングもいいがお酒のつまみとしても良さそうです。
麺はもちろん白河ラーメンの特徴ともいえる縮じれのついた平打ち麺で、
やや柔らかめに茹でたものをしっかりと冷水で〆ているので、滑らかで
清涼感を楽しめる一杯です。
量もさほど多くは無かったこともあり、2軒目にも関わらずあっと
いう間に完食となったので、暑さで食欲が落ちているときには
ピッタリな一杯と言えそうです。
次回は更なる変化球で味噌を狙ってみたい。
住 所 福島県西白河郡西郷村小田倉字上野原70-7
定休日 月曜日 （月曜日が祝日の場合翌火曜日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
那須旅行中。
家族が買い物で夢中になっている隙に一人ラーメン食べに出かけた。
一軒目では正統派な白河ラーメンを満喫しましたが、折角なので
もう一軒くらいは寄り道していくことにした。
到着は11時40分、店内満席で入口では順番を待つ先客4人の姿が
あったので、まずは入口に置かれた受付表に名前を書いて暫し待つ。
10分程で店内中央のテーブル席へと案内されたので、入口左側に
設置された給水器からセルフで水を汲んで、こち亀片手に席に着く。
この前のお店ではラーメンを食べているので、こちらのお店では
敢えて変化球気味のメニューである、
夏季（7月・8月）のみの「中華ざる」とお店おすすめ！の「塩煮タマゴ」を
お願いします。
注文時に店員さんから「ざるは時間が掛りますけど・・・」と案内があった
通りで提供は意外と時間が掛った30分後でした。
目の前に登場したのはざるに盛り付けられて海苔が振り掛けられた麺、
つゆ、薬味と追加の塩煮たまごと実にシンプルな一品。
つゆは鰹や昆布など日本そばで使われているのと同様なもので
動物系は入っておらず醤油は尖った感じのしない円やかなもの。
トロ～リと黄身が流れ出す塩煮たまごはやや強めに塩気が効いて
いるので、麺のトッピングもいいがお酒のつまみとしても良さそうです。
麺はもちろん白河ラーメンの特徴ともいえる縮じれのついた平打ち麺で、
やや柔らかめに茹でたものをしっかりと冷水で〆ているので、滑らかで
清涼感を楽しめる一杯です。
量もさほど多くは無かったこともあり、2軒目にも関わらずあっと
いう間に完食となったので、暑さで食欲が落ちているときには
ピッタリな一杯と言えそうです。
次回は更なる変化球で味噌を狙ってみたい。
住 所 福島県西白河郡西郷村小田倉字上野原70-7
定休日 月曜日 （月曜日が祝日の場合翌火曜日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
