西葛西
2025年10月21日 19:00
『豚骨ラーメンそらのいろ 西葛西店』
西葛西で迎えたランチタイム。この少し前に二郎系な一杯を完食した
ばかりだが、近所にもう一軒気になる新店があったので連食していく
ことに。向かった先は最近本店の移転などの活発な動きを見せている
”ソラノイロ”グループの新店にお邪魔する。訪問は月曜日の12時37分。
ガラス張りの店内を覗き込むと空席アリだったので扉を抜けて店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
こちらの店の基本商品となるのはソラノイロ創業者である宮崎さんが
「一風堂」で学んだ豚骨ラーメンのようです。普段ならそちらを選択
するのだが、それ以上に「特製スタミナラーメン」が気になったので
今回はスタミナを選択してみた。お冷代わりとなるルイボスティーを
飲みながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
おっ！新しいのに何だかご当地感が漂っている。ベースとなるスープ
は先に書いた通りで一風堂で学んだという豚骨ラーメン。どちらかと
言えばライトでシャバいタイプだが裏を返せばクセが無くて全方位に
好まれるオールラウンダー。今回の商品はそこに博多のご当地グルメ
である“博多鉄板焼き”を乗せたアレンジメニュー。ラードでニンニク
を炒めてからキャベツとカシラを加えて炒めたスタミナ焼きはスープ
が素朴なこともあって非常に一体感のある仕上がり。丼の縁の添えら
れた特製辛味噌はスタミナ炒めとの相性はもちろんだが全体をさらに
グッと引き締めます。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持った平打ち麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったが
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
ディナー限定なのでハードルが高いけど特製スタミナ炒め with ビール
からのラーメンというパターンを一度は試してみたい。
住 所 東京都江戸川区西葛西3-22-22 ヴィラ・ルピナス 1F
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2025-259
西葛西で迎えたランチタイム。この少し前に二郎系な一杯を完食した
ばかりだが、近所にもう一軒気になる新店があったので連食していく
ことに。向かった先は最近本店の移転などの活発な動きを見せている
”ソラノイロ”グループの新店にお邪魔する。訪問は月曜日の12時37分。
ガラス張りの店内を覗き込むと空席アリだったので扉を抜けて店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
こちらの店の基本商品となるのはソラノイロ創業者である宮崎さんが
「一風堂」で学んだ豚骨ラーメンのようです。普段ならそちらを選択
するのだが、それ以上に「特製スタミナラーメン」が気になったので
今回はスタミナを選択してみた。お冷代わりとなるルイボスティーを
飲みながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
おっ！新しいのに何だかご当地感が漂っている。ベースとなるスープ
は先に書いた通りで一風堂で学んだという豚骨ラーメン。どちらかと
言えばライトでシャバいタイプだが裏を返せばクセが無くて全方位に
好まれるオールラウンダー。今回の商品はそこに博多のご当地グルメ
である“博多鉄板焼き”を乗せたアレンジメニュー。ラードでニンニク
を炒めてからキャベツとカシラを加えて炒めたスタミナ焼きはスープ
が素朴なこともあって非常に一体感のある仕上がり。丼の縁の添えら
れた特製辛味噌はスタミナ炒めとの相性はもちろんだが全体をさらに
グッと引き締めます。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しを併せ持った平打ち麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったが
あっという間にスープも飲み干し完食となった。
ディナー限定なのでハードルが高いけど特製スタミナ炒め with ビール
からのラーメンというパターンを一度は試してみたい。
住 所 東京都江戸川区西葛西3-22-22 ヴィラ・ルピナス 1F
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2025-259
2025年10月20日 19:00
『BUTA⭐︎FESTIVAL 豚フェス』
西葛西で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は人気二郎系グループとして有名な
“俺の生きる道”の店主が一号店を開業してから10周年の節目を迎える
にあたり集大成として新規出店したこちらにお邪魔する。訪問は月曜
の12時5分。店頭に順番待ちをする先客5人の姿があったが、こちらの
お店のローカルルールは食券を購入してから並ぶスタイルなので一旦
店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
当面はメニューを絞っての営業のようだ。“ハイマウントリスペクト”
なんてメニューも気になるが今回は基本の「ぶた⭐フェスティバル」
を選択する。すると画面が切り替わってオプションを選択するようだ。
今回は少し控えめに「麺量150ｇ、ウデチャーシュー1枚、野菜少なめ、
にんにく少なめ、辛アブラ」を選択する。そして表に出て行列最後尾
に接続する。9分経過したところで声が掛かって入店となり、セルフの
水を片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。着席から14分後の
並び始めから累計23分後に提供されたのがこちら。
おぉ、なかなか強そうなの来ましたよ。スープは大量の豚骨と豚肉を
そして辛アブラは別皿で提供される。スープに溶かせば全体がグッと
引き締まるし、麺を投入すればアブラそばスタイルとしても楽しめる
実にナイスなアイテムです。
合わせる麺はモチゴワっとしたワイルドな食感の自家製中太麺で濃厚な
スープを正面からがっしりと受け止める相性抜群の麺です。ワッシワシ
と豪快に喰らっていき、150ｇのヤサイ少な目ってこともあるがあっと
いう間に固形物が消え去りスープを飲みたい気持ちをグッと抑え込んで
箸を置いた。
集大成というのも納得できる一杯。次回はもちろん麺量を300ｇにして
「ぶた⭐まぜそば ハイマウントリスペクト」に「コッコマン」を追加
してみよう。
住 所 東京都江戸川区西葛西5-2-15 旭屋商事ビル 1F
定休日 なし
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2025-258
西葛西で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は人気二郎系グループとして有名な
“俺の生きる道”の店主が一号店を開業してから10周年の節目を迎える
にあたり集大成として新規出店したこちらにお邪魔する。訪問は月曜
の12時5分。店頭に順番待ちをする先客5人の姿があったが、こちらの
お店のローカルルールは食券を購入してから並ぶスタイルなので一旦
店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
当面はメニューを絞っての営業のようだ。“ハイマウントリスペクト”
なんてメニューも気になるが今回は基本の「ぶた⭐フェスティバル」
を選択する。すると画面が切り替わってオプションを選択するようだ。
今回は少し控えめに「麺量150ｇ、ウデチャーシュー1枚、野菜少なめ、
にんにく少なめ、辛アブラ」を選択する。そして表に出て行列最後尾
に接続する。9分経過したところで声が掛かって入店となり、セルフの
水を片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。着席から14分後の
並び始めから累計23分後に提供されたのがこちら。
おぉ、なかなか強そうなの来ましたよ。スープは大量の豚骨と豚肉を
グツグツと煮込んでブタのエキスを絞り出した豚骨醤油。一口飲んだ
瞬間にパワフルな旨みが食欲のスイッチを押して箸の動きを早めます。
具はモヤシとキャベツのヤサイ、分厚くカットされたブタ、アブラ、
にんにく少々という組み合わせ。
にんにく少々という組み合わせ。
そして辛アブラは別皿で提供される。スープに溶かせば全体がグッと
引き締まるし、麺を投入すればアブラそばスタイルとしても楽しめる
実にナイスなアイテムです。
合わせる麺はモチゴワっとしたワイルドな食感の自家製中太麺で濃厚な
スープを正面からがっしりと受け止める相性抜群の麺です。ワッシワシ
と豪快に喰らっていき、150ｇのヤサイ少な目ってこともあるがあっと
いう間に固形物が消え去りスープを飲みたい気持ちをグッと抑え込んで
箸を置いた。
集大成というのも納得できる一杯。次回はもちろん麺量を300ｇにして
「ぶた⭐まぜそば ハイマウントリスペクト」に「コッコマン」を追加
してみよう。
住 所 東京都江戸川区西葛西5-2-15 旭屋商事ビル 1F
定休日 なし
駐車場 コインパーキング 30分220円～
会 計 食券制
2025-258
