自由が丘
2020年06月22日 19:00
『元祖中華つけ麺 大王 総本店』
自由が丘で迎えたランチタイム...って、この少し前に旗の台で日伊が融合
したニューウェーブな一杯を堪能したばかりだが、もう少し時間とお腹に
余裕があったので、乗り換え駅で途中下車して軽く水分と麺補給していく
ことにした。向かった先は洒落オツなオカジュウには似つかわしくない？
こちらのお店へ。訪問は土曜日の11時54分。換気の為に開放された入口を
抜けて店内へと進んでいき、奥へと延びるカウンター席の端に腰を下ろす。
もちろん看板商品は“つけ麺”ですが、その他にご飯物、炒め物、おつまみ
にアルコールと使い勝手のいい町中華的なラインナップ。まずは熱中症
対策ｗのためにハイボールとおつまみセットをお願いする。
チャーシュー、メンマ、ザーサイ、味玉半分、刻みネギというラーメン店
のお馴染みのアイテムが小皿に並ぶ。軽く飲むにはベストな布陣でしょう。
やはり土曜日の昼時＋席を減らしての営業の為にすぐに行列が出来たので、
長尻はせずにハイボール2杯を蒸発させた段階で〆の一杯を頼むことに。
オーダーはもちろん看板商品の「つけ麺」で、連食ってことで麺少な目を
チョイス。なお、麺が太麺 or 平打ち麺が選べるので太麺を選択する。
今となっては一般的な名称だが昭和の時代に【つけ麺】いう名前を世間に
広めた立役者が「元祖つけ麺 大王」です。その総本山となるのがこちらの
お店なので心して食べましょう。頭に“ド”が付くほどに定番のルックスな
つけ汁は鶏ガラと野菜のスープに醤油と胡麻の香味油という昔と変わらぬ
シンプルな一杯。具はチャーシュー、メンマ、ゆで卵半分、刻みネギという
組み合わせ。
合わせる麺はつけ麺の醍醐味であるツルモチな食感と喉越しが楽しめる
中太麺でつけ汁との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
クラシカルだけど不思議と色褪せない一杯。やっぱり“元祖”は違うね。
住 所 東京都目黒区自由が丘1-12-4
定休日 無休
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
自由が丘で迎えたランチタイム...って、この少し前に旗の台で日伊が融合
したニューウェーブな一杯を堪能したばかりだが、もう少し時間とお腹に
余裕があったので、乗り換え駅で途中下車して軽く水分と麺補給していく
ことにした。向かった先は洒落オツなオカジュウには似つかわしくない？
こちらのお店へ。訪問は土曜日の11時54分。換気の為に開放された入口を
抜けて店内へと進んでいき、奥へと延びるカウンター席の端に腰を下ろす。
もちろん看板商品は“つけ麺”ですが、その他にご飯物、炒め物、おつまみ
にアルコールと使い勝手のいい町中華的なラインナップ。まずは熱中症
対策ｗのためにハイボールとおつまみセットをお願いする。
チャーシュー、メンマ、ザーサイ、味玉半分、刻みネギというラーメン店
のお馴染みのアイテムが小皿に並ぶ。軽く飲むにはベストな布陣でしょう。
やはり土曜日の昼時＋席を減らしての営業の為にすぐに行列が出来たので、
長尻はせずにハイボール2杯を蒸発させた段階で〆の一杯を頼むことに。
オーダーはもちろん看板商品の「つけ麺」で、連食ってことで麺少な目を
チョイス。なお、麺が太麺 or 平打ち麺が選べるので太麺を選択する。
今となっては一般的な名称だが昭和の時代に【つけ麺】いう名前を世間に
広めた立役者が「元祖つけ麺 大王」です。その総本山となるのがこちらの
お店なので心して食べましょう。頭に“ド”が付くほどに定番のルックスな
つけ汁は鶏ガラと野菜のスープに醤油と胡麻の香味油という昔と変わらぬ
シンプルな一杯。具はチャーシュー、メンマ、ゆで卵半分、刻みネギという
組み合わせ。
合わせる麺はつけ麺の醍醐味であるツルモチな食感と喉越しが楽しめる
中太麺でつけ汁との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。
クラシカルだけど不思議と色褪せない一杯。やっぱり“元祖”は違うね。
住 所 東京都目黒区自由が丘1-12-4
定休日 無休
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
2018年09月10日 19:00
『元祖中華つけ麺 大王 総本店』
週末麺活動。池尻大橋で大阪の風を感じた後は再びバスに揺られてハイソな
人々が集うオカジュウに移動します。この街でのお目当ては新店ではなくて
昭和のつけ麺シーンを語るに於いて外すことの出来ないこちらのお店です。
訪問は日曜の12時5分。やはり伝説のお店ということもあってか外観を撮影
しようとしたら後光が差してるじゃないの（ただの逆光）。気を取り直して
店内へと進んでいき、奥へと延びるカウンター席の中央に腰を下ろす。
麺類・ご飯物・炒め物とアルコールとなんでもござれな町中華なラインナップ。
入店時は先客一名のゆる～い空気が漂っていたので、麺類を頼む前に軽く一杯
飲むことにした。お願いしたのはハイボールとおつまみの半チャーシュー盛り。
野菜の上に切ったチャーシューを乗せただけと思いきや、注文が入ってから
チャーシューをカットしてベーススープの寸胴で湯煎を開始、それと同時に
中華鍋で作ったモヤシ炒めと盛り付ければ完成。シャキシャキの炒めモヤシ
とトローリ甘みのあるバラチャーシュー、その上に掛けられた辛味タレとの
ハーモニーはハイボールがススム君です。思わずもう一本頼んでしまったが、
やはり昼時ということでお客が押し寄せて行列もできたので、長尻はせずに
適当に切り上げてお目当てのつけ麺をオーダー。連食ということで麺少な目
にして、麺の種類（太麺or平打ち）が選べるのでオススメの平打ちを選択。
つけ麺というと大勝軒の山岸さんのイメージだが、実際には“特製もりそば”は
山岸さんが考案したのだが“つけ麺”という商品前を付けたのがこちらの大王と
言われています。昭和50年代にはFC展開が大当たりして、つけ麺という名を
世に広めたのはこちらのお店の功績なので忘れちゃいけないラーメン史です。
余談だが中学時代の同級生の実家がFCに加盟しており、よく弁当のおかずに
チャーシューが入っていて、昼休みに争奪戦になったの鮮明に覚えています。
久しぶりのご対面。鶏ガラと野菜のスープに醤油と胡麻風味の香味油という
昔と変わらぬシンプルなつけ汁。具はチャーシュー、メンマ、ゆで卵半分、
わかめにネギのド定番な組み合わせ。
合わせる麺は以前は無かったツルっと喉越しのいい平打ち麺。やや柔らかめな
茹で加減だが、これが素朴なつけ汁と意外とマッチする。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に最後のスープ割りも楽しみ完食となった。
最新でも最上でもない普通な一杯だが妙に落ち着く味わい。時間を見つけて
今度は他の支店巡りをしてみようかな。
住 所 東京都目黒区自由が丘1-12-4
定休日 無休
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
週末麺活動。池尻大橋で大阪の風を感じた後は再びバスに揺られてハイソな
人々が集うオカジュウに移動します。この街でのお目当ては新店ではなくて
昭和のつけ麺シーンを語るに於いて外すことの出来ないこちらのお店です。
訪問は日曜の12時5分。やはり伝説のお店ということもあってか外観を撮影
しようとしたら後光が差してるじゃないの（ただの逆光）。気を取り直して
店内へと進んでいき、奥へと延びるカウンター席の中央に腰を下ろす。
麺類・ご飯物・炒め物とアルコールとなんでもござれな町中華なラインナップ。
入店時は先客一名のゆる～い空気が漂っていたので、麺類を頼む前に軽く一杯
飲むことにした。お願いしたのはハイボールとおつまみの半チャーシュー盛り。
野菜の上に切ったチャーシューを乗せただけと思いきや、注文が入ってから
チャーシューをカットしてベーススープの寸胴で湯煎を開始、それと同時に
中華鍋で作ったモヤシ炒めと盛り付ければ完成。シャキシャキの炒めモヤシ
とトローリ甘みのあるバラチャーシュー、その上に掛けられた辛味タレとの
ハーモニーはハイボールがススム君です。思わずもう一本頼んでしまったが、
やはり昼時ということでお客が押し寄せて行列もできたので、長尻はせずに
適当に切り上げてお目当てのつけ麺をオーダー。連食ということで麺少な目
にして、麺の種類（太麺or平打ち）が選べるのでオススメの平打ちを選択。
つけ麺というと大勝軒の山岸さんのイメージだが、実際には“特製もりそば”は
山岸さんが考案したのだが“つけ麺”という商品前を付けたのがこちらの大王と
言われています。昭和50年代にはFC展開が大当たりして、つけ麺という名を
世に広めたのはこちらのお店の功績なので忘れちゃいけないラーメン史です。
余談だが中学時代の同級生の実家がFCに加盟しており、よく弁当のおかずに
チャーシューが入っていて、昼休みに争奪戦になったの鮮明に覚えています。
久しぶりのご対面。鶏ガラと野菜のスープに醤油と胡麻風味の香味油という
昔と変わらぬシンプルなつけ汁。具はチャーシュー、メンマ、ゆで卵半分、
わかめにネギのド定番な組み合わせ。
合わせる麺は以前は無かったツルっと喉越しのいい平打ち麺。やや柔らかめな
茹で加減だが、これが素朴なつけ汁と意外とマッチする。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に最後のスープ割りも楽しみ完食となった。
最新でも最上でもない普通な一杯だが妙に落ち着く味わい。時間を見つけて
今度は他の支店巡りをしてみようかな。
住 所 東京都目黒区自由が丘1-12-4
定休日 無休
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
