肉そば総本店
2012年04月05日 19:05
『肉そは総本店 麺屋宗』
当初は近くにあるお店の4月の限定メニューを食べに行こうと思っていたが、
この日は定休日だったので予定を変更し、こちらのお店のＨＰに載っていた
新しくなったというつけ麺を食べに向かってみた。
到着は11時45分、まずは入口右側に置かれた食券機を眺めてお目当ての
つけ麺のボタンを押そうとするも、そこに貼られていた案内は・・・
なんと【コッテリは終了しました】と書かれているではありませんか。
出直そうかとも考えたが、既に気分はつけ麺モードになっていたので、
取りあえずは「つけ麺」の食券を購入してカウンター席へと進みます。
念のため店員さんに食券を手渡す際にコッテリはないのかを再確認するも、
やはりこの日は“あっさり”のみとのことで、仕方がないのでそちらを並盛と
同一価格の中盛でお願いします。
提供は8分後。
柚子の風味が広がるつけ汁は鶏ガラがメインの甘辛酸の定番スタイルだが、
あっさりと謳いつつも油は多めで、余韻として口に残る甘味も結構強めです。
具は穂先メンマ、薄くスライスされた豚肉、ネギの組み合わせ。
合わせる麺はほぼストレートの中太麺。
悪くはないが全体的にちょっと個性がないような気もするな。
次回はちゃんと確認してからお邪魔することにしよう。
住 所 東京都板橋区常盤台1-5-6 KAZAN常盤台101
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
当初は近くにあるお店の4月の限定メニューを食べに行こうと思っていたが、
この日は定休日だったので予定を変更し、こちらのお店のＨＰに載っていた
新しくなったというつけ麺を食べに向かってみた。
到着は11時45分、まずは入口右側に置かれた食券機を眺めてお目当ての
つけ麺のボタンを押そうとするも、そこに貼られていた案内は・・・
なんと【コッテリは終了しました】と書かれているではありませんか。
出直そうかとも考えたが、既に気分はつけ麺モードになっていたので、
取りあえずは「つけ麺」の食券を購入してカウンター席へと進みます。
念のため店員さんに食券を手渡す際にコッテリはないのかを再確認するも、
やはりこの日は“あっさり”のみとのことで、仕方がないのでそちらを並盛と
同一価格の中盛でお願いします。
提供は8分後。
柚子の風味が広がるつけ汁は鶏ガラがメインの甘辛酸の定番スタイルだが、
あっさりと謳いつつも油は多めで、余韻として口に残る甘味も結構強めです。
具は穂先メンマ、薄くスライスされた豚肉、ネギの組み合わせ。
合わせる麺はほぼストレートの中太麺。
悪くはないが全体的にちょっと個性がないような気もするな。
次回はちゃんと確認してからお邪魔することにしよう。
住 所 東京都板橋区常盤台1-5-6 KAZAN常盤台101
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2011年05月11日 18:00
『肉そば総本店 麺屋宗』
この前日は久々に仲間と集まり、日本酒を酌み交わし大いに盛り上がった。
勿論、その先に待っていたのは二日酔いで、土曜日であったが遊びに
出かける気力もなく、ようやく動き出したのは昼過ぎであった。
到着は13時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
「肉まきそば」と「旨辛」を購入して席に着き、食券にを回収にきた
店員さんに「塩でお願いします」と告げる。
提供は5分後、
鶏のベースに生姜を効かせたすっきりとしたスープの表面に浮かぶのは
追加した「旨辛」で、ニンニクと程よい辛みによって更に箸を進める。
「激辛」はハバネロが入るとのことだが、このスープを引きたてるのは
旨辛くらいが丁度良さそうで、疲れた胃も刺激を受けて活発化させられる。
具はモヤシ、穂先メンマ、チャーシュー、ネギ、糸唐辛子が乗せられる。
合せるのはストレートの中細麺で、スープとの相性も中々良いです。
麺を肉で巻きながら食べ進め、あっという間に完食となりました。
有名店の宗だが、この地ではちょっと苦戦しているように見受けられる。
ただ、食べ手にとっては手軽に美味しいラーメンが食べれるので、
非常に重宝しているので応援の意味を込めて定期的に訪問したい。
住 所 東京都板橋区常盤台1-5-6 KAZAN常盤台101
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
この前日は久々に仲間と集まり、日本酒を酌み交わし大いに盛り上がった。
勿論、その先に待っていたのは二日酔いで、土曜日であったが遊びに
出かける気力もなく、ようやく動き出したのは昼過ぎであった。
到着は13時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
「肉まきそば」と「旨辛」を購入して席に着き、食券にを回収にきた
店員さんに「塩でお願いします」と告げる。
提供は5分後、
鶏のベースに生姜を効かせたすっきりとしたスープの表面に浮かぶのは
追加した「旨辛」で、ニンニクと程よい辛みによって更に箸を進める。
「激辛」はハバネロが入るとのことだが、このスープを引きたてるのは
旨辛くらいが丁度良さそうで、疲れた胃も刺激を受けて活発化させられる。
具はモヤシ、穂先メンマ、チャーシュー、ネギ、糸唐辛子が乗せられる。
合せるのはストレートの中細麺で、スープとの相性も中々良いです。
麺を肉で巻きながら食べ進め、あっという間に完食となりました。
有名店の宗だが、この地ではちょっと苦戦しているように見受けられる。
ただ、食べ手にとっては手軽に美味しいラーメンが食べれるので、
非常に重宝しているので応援の意味を込めて定期的に訪問したい。
住 所 東京都板橋区常盤台1-5-6 KAZAN常盤台101
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2010年11月27日 18:00
『肉そば総本店 麺屋宗』
なにやら一日10食限定で「HOT!チキンMEN」という
新メニューが発売されているとの情報を得たので
少し遅めのランチに向います
到着は14時でさすがに売り切れが心配されたが
なんとか間に合ったようで
食券機右下の「限定」のボタンを押してチケットを購入し着席します
提供は5分後、
黄金色に輝く塩が効いた鶏スープの表面の半分は食べるラー油が
垂らされて彩りも綺麗です
HOT!と銘打った商品だが辛さは控えめのサッパリとした仕上がりです
具はモヤシ、シャキシャキとした食感の刻みタマネギとネギ、
そして何より圧巻なのは厚切りの鶏チャーシューが中央に鎮座する
さっぱりとした鶏もも肉に香ばしいラー油が良く合いおかずにもなりそうで
ご飯を頼めば良かった
合せる麺は塩ラーメンと共通の三河屋のパツンとした食感の
中細麺でやはりこのスープとの相性はいいようでサクッと完食となりました
今後発売されるであろう限定も随時チェックしていきたい
住 所 東京都板橋区常盤台1-5-6 KAZAN常盤台101
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
なにやら一日10食限定で「HOT!チキンMEN」という
新メニューが発売されているとの情報を得たので
少し遅めのランチに向います
到着は14時でさすがに売り切れが心配されたが
なんとか間に合ったようで
食券機右下の「限定」のボタンを押してチケットを購入し着席します
提供は5分後、
黄金色に輝く塩が効いた鶏スープの表面の半分は食べるラー油が
垂らされて彩りも綺麗です
HOT!と銘打った商品だが辛さは控えめのサッパリとした仕上がりです
具はモヤシ、シャキシャキとした食感の刻みタマネギとネギ、
そして何より圧巻なのは厚切りの鶏チャーシューが中央に鎮座する
さっぱりとした鶏もも肉に香ばしいラー油が良く合いおかずにもなりそうで
ご飯を頼めば良かった
合せる麺は塩ラーメンと共通の三河屋のパツンとした食感の
中細麺でやはりこのスープとの相性はいいようでサクッと完食となりました
今後発売されるであろう限定も随時チェックしていきたい
住 所 東京都板橋区常盤台1-5-6 KAZAN常盤台101
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2010年10月23日 18:00
『肉そば総本店 麺屋宗』
お昼の営業と新しいメニューも始めたと聞いていたので
少し遅めの昼食を食べにお邪魔してみます
到着は13時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて
「肉まぜそば」と「肉生姜丼」を購入します
食券を店員さんに渡すと「まぜそばは時間が掛かりますが？」と
案内されので「判りました」と答えて席に着く
待つこと9分でラー油と酢が入ったボトルと共に提供されました
麺の上に穂先メンマ、モヤシ、スライスされた豚に小口切りのネギと
糸唐辛子が乗せられており、良く攪拌してからいただきます
ラーメン同様に生姜が効いた甘辛い醤油タレが平打ちの太麺に
良く絡みます
さっぱりとした仕上がりで箸が進むが小さいスープが欲しいところだ
途中でラー油を掛けてみたが個人的には入れない方が好みでした
肉生姜丼はつけ汁などをいれる容器にたっぷりのご飯と
ほぐし豚にまぜそば同様の薬味が乗る
濃いめの生姜タレが食欲を増加させますが流石に量が多くて
なんとか完食できました
壁に貼られた案内によると2日、9日、29日は限定メニューを
販売するようなのでそちらも一度試してみたい
住 所 東京都板橋区常盤台1-5-6
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
お昼の営業と新しいメニューも始めたと聞いていたので
少し遅めの昼食を食べにお邪魔してみます
到着は13時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて
「肉まぜそば」と「肉生姜丼」を購入します
食券を店員さんに渡すと「まぜそばは時間が掛かりますが？」と
案内されので「判りました」と答えて席に着く
待つこと9分でラー油と酢が入ったボトルと共に提供されました
麺の上に穂先メンマ、モヤシ、スライスされた豚に小口切りのネギと
糸唐辛子が乗せられており、良く攪拌してからいただきます
ラーメン同様に生姜が効いた甘辛い醤油タレが平打ちの太麺に
良く絡みます
さっぱりとした仕上がりで箸が進むが小さいスープが欲しいところだ
途中でラー油を掛けてみたが個人的には入れない方が好みでした
肉生姜丼はつけ汁などをいれる容器にたっぷりのご飯と
ほぐし豚にまぜそば同様の薬味が乗る
濃いめの生姜タレが食欲を増加させますが流石に量が多くて
なんとか完食できました
壁に貼られた案内によると2日、9日、29日は限定メニューを
販売するようなのでそちらも一度試してみたい
住 所 東京都板橋区常盤台1-5-6
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2010年08月24日 18:00
『肉そば総本店 麺屋宗』 ときわ台
現在は夜しか営業していないので宿題として残っていたお店でした
夜ラーを自主的とはいえ控えている身なので夜に一人で家を抜け出して
食べに行くのは後ろめたさがあるので今回は友達夫婦と嫁に
「ときわ台で飲まない？」とお酒を餌に誘い出します
こちらの魂胆を知らずに普通に飲み食いしているメンバーを
横目に自分一人はセーブしてラーメン分のスペースを空けておきます
軽めの飲みで終了したにも関わらず皆はお腹一杯のようで
嫌がる素振りをしていたが半強制的に連れていきました
到着は21時10分、並びは無かったので直ぐの入店となりました
まずは入口右側に設置された食券機にて
「肉まきそば」を購入します
席に着くと醤油か塩どちらにするか聞かれたので
今回は醤油でお願いしました
提供は12分後、
生姜の姿は見られませんがガツンした風味が味覚を刺激します
表面には油の層が出来ているのでもしかしたら
生姜を香味油のようにして調理しているのかな？
味醂の様な甘味と生姜がマッチしますが塩分も強めに感じます
それにしてもスライスされたチャーシューが美味しくご飯が欲しかった
基本の麺の組み合わせでお願いしたので醤油は三河屋製麺の
加水低めの細麺との組み合わせでやや硬めに茹でられた
パツンとした食感はスープと良く合います
昼の営業が始まったら次回は同行者が食べたカネジンの
麺を使用した塩ラーメンを“肉まし”で食べてみたい
住 所 東京都板橋区常盤台1-5-6 KAZAN常盤台101
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
現在は夜しか営業していないので宿題として残っていたお店でした
夜ラーを自主的とはいえ控えている身なので夜に一人で家を抜け出して
食べに行くのは後ろめたさがあるので今回は友達夫婦と嫁に
「ときわ台で飲まない？」とお酒を餌に誘い出します
こちらの魂胆を知らずに普通に飲み食いしているメンバーを
横目に自分一人はセーブしてラーメン分のスペースを空けておきます
軽めの飲みで終了したにも関わらず皆はお腹一杯のようで
嫌がる素振りをしていたが半強制的に連れていきました
到着は21時10分、並びは無かったので直ぐの入店となりました
まずは入口右側に設置された食券機にて
「肉まきそば」を購入します
席に着くと醤油か塩どちらにするか聞かれたので
今回は醤油でお願いしました
提供は12分後、
生姜の姿は見られませんがガツンした風味が味覚を刺激します
表面には油の層が出来ているのでもしかしたら
生姜を香味油のようにして調理しているのかな？
味醂の様な甘味と生姜がマッチしますが塩分も強めに感じます
それにしてもスライスされたチャーシューが美味しくご飯が欲しかった
基本の麺の組み合わせでお願いしたので醤油は三河屋製麺の
加水低めの細麺との組み合わせでやや硬めに茹でられた
パツンとした食感はスープと良く合います
昼の営業が始まったら次回は同行者が食べたカネジンの
麺を使用した塩ラーメンを“肉まし”で食べてみたい
住 所 東京都板橋区常盤台1-5-6 KAZAN常盤台101
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
