炒飯
2022年10月05日 19:00
『中華料理 吉祥軒』
9月末決算の事務処理に追われて出掛けられない。ということで昼食は
比較的近場にある人気町中華のこちらにお邪魔します。訪問は月曜日の
12時ジャスト。暖簾を潜り店内へと進んでいき、一つだけ相席出来そう
なテーブル席に滑り込む。まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り
ジッと眺めて考え込む。
いつの間にか数量限定の店内飲食のみだけど人気の「炒飯」も復活した
ようだ。久々に頼もうか悩んだが、麺って気分（いつもか）だったので
今回は「叉焼麺」と「小白飯」を選択。中華鍋を振るリズミカルなBGM
を聞きながら待つこと9分で提供されたのがこちら。
安心安定のオーソドックスな一杯。豚ガラと香味野菜と共に炊くことで
旨みを抽出したスープに仄かな甘みも感じるカエシで纏めた定番の一品。
やはり住宅街にある店ということで全方位に好まれるオールマイティー
な味わいの一杯です。具は厚めのカットで適度な噛みごたえが楽しめる
チャーシュー、刻みねぎ、メンマ、さやえんどういう組み合わせ。
合わせる麺は啜り心地のよい中細麺でやはりスープとの相性が抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
相変わらず間違いの無い一杯。近いうちに炒飯も食べに行かないと。
住 所 東京都板橋区前野町2-27-8
定休日 火曜日、水曜日、月曜夜の部
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
9月末決算の事務処理に追われて出掛けられない。ということで昼食は
比較的近場にある人気町中華のこちらにお邪魔します。訪問は月曜日の
12時ジャスト。暖簾を潜り店内へと進んでいき、一つだけ相席出来そう
なテーブル席に滑り込む。まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り
ジッと眺めて考え込む。
いつの間にか数量限定の店内飲食のみだけど人気の「炒飯」も復活した
ようだ。久々に頼もうか悩んだが、麺って気分（いつもか）だったので
今回は「叉焼麺」と「小白飯」を選択。中華鍋を振るリズミカルなBGM
を聞きながら待つこと9分で提供されたのがこちら。
安心安定のオーソドックスな一杯。豚ガラと香味野菜と共に炊くことで
旨みを抽出したスープに仄かな甘みも感じるカエシで纏めた定番の一品。
やはり住宅街にある店ということで全方位に好まれるオールマイティー
な味わいの一杯です。具は厚めのカットで適度な噛みごたえが楽しめる
チャーシュー、刻みねぎ、メンマ、さやえんどういう組み合わせ。
合わせる麺は啜り心地のよい中細麺でやはりスープとの相性が抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
相変わらず間違いの無い一杯。近いうちに炒飯も食べに行かないと。
住 所 東京都板橋区前野町2-27-8
定休日 火曜日、水曜日、月曜夜の部
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
