横濱ら～麺本丸亭川越店
2021年07月28日 19:00
『横濱塩ら～麺 本丸亭 川越店』
川越で迎えたランチタイム。この少し前にワンタンが売りなお店で一杯
完食したばかりだが、久々の川越なのでもう一軒ハシゴしていくことに。
向かった先は淡麗系の先駆けとしても有名な本丸亭の新店にお邪魔する。
訪問は月曜の13時5分。換気のために開放された引き戸を抜けて店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機をじっと眺めて考え込む。
辛味噌が乗った赤丸も気になったが今回は基本商品の「本丸塩ら～麺」
を購入する。なお、店頭に置かれていたチラシに餃子の無料券が付いて
おり、その日から使用可能とのことだったので併せてお願いしてみた。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
うん、旨いの間違いないやつだね。黄金色したスープは鶏豚の動物系に
魚介の旨味を重ねて円やかな塩タレによって一つに纏め上げた一杯です。
絶妙な塩加減で体にスッと馴染む浸透率の高いスープ。具はジューシー
なバラチャーシュー、プルンとしたのど越しのワンタン、そしてお店の
特徴ともいえる春菊という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリプルプルな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺で
スープとの相性も抜群です。
川越店限定という餃子は一口サイズよりも一回り大きなタイプ。表面に
香ばしい焼き目の付いた皮が肉の旨味を閉じ込めている。これはビール
が飲みたくなる昼にはキツイ奴だｗ。定番のラー油に酢醤油も良いけど
卓上に置かれていた柚子胡椒がドンピシャ。スルスルっと軽快に啜って
いき、連食だったにも関わらず、あっという間にスープも飲み干し完食。
こりゃ良いや。次回は「梅鶏塩ら～麺」にオススメの「ミニまんま丼」
をセットで頼んでみたい。
住 所 埼玉県川越市新富町1-9-12 NSプラザ川越3ビル 1F
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
川越で迎えたランチタイム。この少し前にワンタンが売りなお店で一杯
完食したばかりだが、久々の川越なのでもう一軒ハシゴしていくことに。
向かった先は淡麗系の先駆けとしても有名な本丸亭の新店にお邪魔する。
訪問は月曜の13時5分。換気のために開放された引き戸を抜けて店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機をじっと眺めて考え込む。
辛味噌が乗った赤丸も気になったが今回は基本商品の「本丸塩ら～麺」
を購入する。なお、店頭に置かれていたチラシに餃子の無料券が付いて
おり、その日から使用可能とのことだったので併せてお願いしてみた。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
うん、旨いの間違いないやつだね。黄金色したスープは鶏豚の動物系に
魚介の旨味を重ねて円やかな塩タレによって一つに纏め上げた一杯です。
絶妙な塩加減で体にスッと馴染む浸透率の高いスープ。具はジューシー
なバラチャーシュー、プルンとしたのど越しのワンタン、そしてお店の
特徴ともいえる春菊という組み合わせ。
合わせる麺はモッチリプルプルな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺で
スープとの相性も抜群です。
川越店限定という餃子は一口サイズよりも一回り大きなタイプ。表面に
香ばしい焼き目の付いた皮が肉の旨味を閉じ込めている。これはビール
が飲みたくなる昼にはキツイ奴だｗ。定番のラー油に酢醤油も良いけど
卓上に置かれていた柚子胡椒がドンピシャ。スルスルっと軽快に啜って
いき、連食だったにも関わらず、あっという間にスープも飲み干し完食。
こりゃ良いや。次回は「梅鶏塩ら～麺」にオススメの「ミニまんま丼」
をセットで頼んでみたい。
住 所 埼玉県川越市新富町1-9-12 NSプラザ川越3ビル 1F
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
