栃木市
2025年01月10日 19:00
『中華そば 栃木阿波家』
今年最初の栃木入り。体力勝負の仕事なので客先に入る前にサクッと
ランチしていきます。向かった先は北関東を中心に店舗展開している
地鶏ラーメン研究会の系列であるこちらで。訪問は木曜の12時14分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、セルフの水を片手にカウンター席に
腰を下ろし、卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
新メニューのトマトラーメンやラーメン屋だけど何故か人気のモツ煮
も気になったが、今回は普通に人気セットメニューの中から「Ｃ」を
選択します。ラーメンと麺（細麺・中太麺）の種類が選べると案内を
受けたので、塩の細麺をチョイス。素早い調理で待つこと3分で提供
されたのがこちら。
おぉ、口を付ける前から“あっさり”というフレーズが頭に浮かびます。
表面に香味油が浮かんだスープはその名の通り地鶏が使用されている
...って言っても銘柄は不明です💦。旨みを抽出したクリアな鶏清湯に
昆布や煮干しなどの魚介乾物の旨味を重ね合わせた一杯は見た目から
も判る通りで雑味が無くジンワリと染み込む一杯。具はチャーシュー、
穂先メンマ、ネギというシンプルな組み合わせ。
合せる麺はシコシコっとした食感が楽しめる自家製細麺でスープとの
相性も抜群です。
地鶏のタタキ丼（黄金シャモ）はしっとり柔らかで肉の風味を生かす
ために味付けはシンプルでラーメンのお供として最適。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間に完食です。
次回はもう一つの看板商品である「もつ煮定食」を頼んでみよう。
住 所 栃木県栃木市尻内町284-1
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2025-006
今年最初の栃木入り。体力勝負の仕事なので客先に入る前にサクッと
ランチしていきます。向かった先は北関東を中心に店舗展開している
地鶏ラーメン研究会の系列であるこちらで。訪問は木曜の12時14分。
暖簾を潜り店内へと進んでいき、セルフの水を片手にカウンター席に
腰を下ろし、卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
新メニューのトマトラーメンやラーメン屋だけど何故か人気のモツ煮
も気になったが、今回は普通に人気セットメニューの中から「Ｃ」を
選択します。ラーメンと麺（細麺・中太麺）の種類が選べると案内を
受けたので、塩の細麺をチョイス。素早い調理で待つこと3分で提供
されたのがこちら。
おぉ、口を付ける前から“あっさり”というフレーズが頭に浮かびます。
表面に香味油が浮かんだスープはその名の通り地鶏が使用されている
...って言っても銘柄は不明です💦。旨みを抽出したクリアな鶏清湯に
昆布や煮干しなどの魚介乾物の旨味を重ね合わせた一杯は見た目から
も判る通りで雑味が無くジンワリと染み込む一杯。具はチャーシュー、
穂先メンマ、ネギというシンプルな組み合わせ。
合せる麺はシコシコっとした食感が楽しめる自家製細麺でスープとの
相性も抜群です。
地鶏のタタキ丼（黄金シャモ）はしっとり柔らかで肉の風味を生かす
ために味付けはシンプルでラーメンのお供として最適。スルスルっと
軽快に啜っていき、あっという間に完食です。
次回はもう一つの看板商品である「もつ煮定食」を頼んでみよう。
住 所 栃木県栃木市尻内町284-1
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2025-006
2013年02月24日 19:05
『麺処にっ田屋』
この日は風邪でダウンしてしまった会社の営業マンのピンチヒッターとして、
急遽宇都宮まで慣れないトラックをころがして、配送の仕事へと出かけた。
もちろん仕事を済ませば、その後にはお楽しみのラーメンが待ち受けてます。
訪問はちょっと遅めのランチとなってしまった平日の13時50分、車を駐車場に
停めて、店内左側のカウンター席へと進んで、卓上のメニュー表に目を落とす。
これ以外に店頭には限定メニューの案内もあったが、やはり一番惹きつけ
られた「しょうがチャーシュー」を「大盛」でお願いしました。
明るく落ち着いた店内で待つこと5分で提供されたのがこちらです。
まずは生姜を溶かぬように丼の手前から蓮華を入れてスープを掬ってみる。
佐野ラーメンの特徴の一つともいえる透明度の高いスープは、鶏がらに鰹など
の魚介出汁が加わえたもので、見た目同様に雑味のないクリアな味わいは、
体にスッと馴染んでいくのが判りる何とも優しい口当たりです。
そこに細く千切りしてチャーシュー片を混ぜた生姜を少しずつ溶かしていけば
全体に清涼感がプラスされて、更にキリッと締まった一杯へと変化を遂げます。
具はこちらもお店自慢のトロトロのチャーシュー、メンマ、ナルト、刻み葱で
もちろんスープとのバランスを考慮して味付けはあくまでも控え目です。
合せる麺は店舗裏の製麺室で打たれている自家製手打ち麺で、滑らかな
喉越しを楽しめるもので、やはり表面に付いた縮じれにスープが良く絡む。
スープとの相性も抜群なので箸の動きも早くなり、あっという間に完食です。
とても気に入ったので、今度はこちらのご主人が修行した「小三郎」にも
お邪魔して、そちらでも生姜らーめんを味わってみたい。
住 所 栃木県栃木市仲方町141-1
定休日 月曜日（祭日は翌日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
この日は風邪でダウンしてしまった会社の営業マンのピンチヒッターとして、
急遽宇都宮まで慣れないトラックをころがして、配送の仕事へと出かけた。
もちろん仕事を済ませば、その後にはお楽しみのラーメンが待ち受けてます。
訪問はちょっと遅めのランチとなってしまった平日の13時50分、車を駐車場に
停めて、店内左側のカウンター席へと進んで、卓上のメニュー表に目を落とす。
これ以外に店頭には限定メニューの案内もあったが、やはり一番惹きつけ
られた「しょうがチャーシュー」を「大盛」でお願いしました。
明るく落ち着いた店内で待つこと5分で提供されたのがこちらです。
まずは生姜を溶かぬように丼の手前から蓮華を入れてスープを掬ってみる。
佐野ラーメンの特徴の一つともいえる透明度の高いスープは、鶏がらに鰹など
の魚介出汁が加わえたもので、見た目同様に雑味のないクリアな味わいは、
体にスッと馴染んでいくのが判りる何とも優しい口当たりです。
そこに細く千切りしてチャーシュー片を混ぜた生姜を少しずつ溶かしていけば
全体に清涼感がプラスされて、更にキリッと締まった一杯へと変化を遂げます。
具はこちらもお店自慢のトロトロのチャーシュー、メンマ、ナルト、刻み葱で
もちろんスープとのバランスを考慮して味付けはあくまでも控え目です。
合せる麺は店舗裏の製麺室で打たれている自家製手打ち麺で、滑らかな
喉越しを楽しめるもので、やはり表面に付いた縮じれにスープが良く絡む。
スープとの相性も抜群なので箸の動きも早くなり、あっという間に完食です。
とても気に入ったので、今度はこちらのご主人が修行した「小三郎」にも
お邪魔して、そちらでも生姜らーめんを味わってみたい。
住 所 栃木県栃木市仲方町141-1
定休日 月曜日（祭日は翌日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
