2013年02月24日 19:05
麺処にっ田屋＠栃木市
『麺処にっ田屋』
この日は風邪でダウンしてしまった会社の営業マンのピンチヒッターとして、
急遽宇都宮まで慣れないトラックをころがして、配送の仕事へと出かけた。
もちろん仕事を済ませば、その後にはお楽しみのラーメンが待ち受けてます。
訪問はちょっと遅めのランチとなってしまった平日の13時50分、車を駐車場に
停めて、店内左側のカウンター席へと進んで、卓上のメニュー表に目を落とす。
これ以外に店頭には限定メニューの案内もあったが、やはり一番惹きつけ
られた「しょうがチャーシュー」を「大盛」でお願いしました。
明るく落ち着いた店内で待つこと5分で提供されたのがこちらです。
まずは生姜を溶かぬように丼の手前から蓮華を入れてスープを掬ってみる。
佐野ラーメンの特徴の一つともいえる透明度の高いスープは、鶏がらに鰹など
の魚介出汁が加わえたもので、見た目同様に雑味のないクリアな味わいは、
体にスッと馴染んでいくのが判りる何とも優しい口当たりです。
そこに細く千切りしてチャーシュー片を混ぜた生姜を少しずつ溶かしていけば
全体に清涼感がプラスされて、更にキリッと締まった一杯へと変化を遂げます。
具はこちらもお店自慢のトロトロのチャーシュー、メンマ、ナルト、刻み葱で
もちろんスープとのバランスを考慮して味付けはあくまでも控え目です。
合せる麺は店舗裏の製麺室で打たれている自家製手打ち麺で、滑らかな
喉越しを楽しめるもので、やはり表面に付いた縮じれにスープが良く絡む。
スープとの相性も抜群なので箸の動きも早くなり、あっという間に完食です。
とても気に入ったので、今度はこちらのご主人が修行した「小三郎」にも
お邪魔して、そちらでも生姜らーめんを味わってみたい。
住 所 栃木県栃木市仲方町141-1
定休日 月曜日（祭日は翌日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
この日は風邪でダウンしてしまった会社の営業マンのピンチヒッターとして、
急遽宇都宮まで慣れないトラックをころがして、配送の仕事へと出かけた。
もちろん仕事を済ませば、その後にはお楽しみのラーメンが待ち受けてます。
訪問はちょっと遅めのランチとなってしまった平日の13時50分、車を駐車場に
停めて、店内左側のカウンター席へと進んで、卓上のメニュー表に目を落とす。
これ以外に店頭には限定メニューの案内もあったが、やはり一番惹きつけ
られた「しょうがチャーシュー」を「大盛」でお願いしました。
明るく落ち着いた店内で待つこと5分で提供されたのがこちらです。
まずは生姜を溶かぬように丼の手前から蓮華を入れてスープを掬ってみる。
佐野ラーメンの特徴の一つともいえる透明度の高いスープは、鶏がらに鰹など
の魚介出汁が加わえたもので、見た目同様に雑味のないクリアな味わいは、
体にスッと馴染んでいくのが判りる何とも優しい口当たりです。
そこに細く千切りしてチャーシュー片を混ぜた生姜を少しずつ溶かしていけば
全体に清涼感がプラスされて、更にキリッと締まった一杯へと変化を遂げます。
具はこちらもお店自慢のトロトロのチャーシュー、メンマ、ナルト、刻み葱で
もちろんスープとのバランスを考慮して味付けはあくまでも控え目です。
合せる麺は店舗裏の製麺室で打たれている自家製手打ち麺で、滑らかな
喉越しを楽しめるもので、やはり表面に付いた縮じれにスープが良く絡む。
スープとの相性も抜群なので箸の動きも早くなり、あっという間に完食です。
とても気に入ったので、今度はこちらのご主人が修行した「小三郎」にも
お邪魔して、そちらでも生姜らーめんを味わってみたい。
住 所 栃木県栃木市仲方町141-1
定休日 月曜日（祭日は翌日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
