日本初女性プロデュース
2020年06月03日 19:00
『旨辛麺 かつくに』
荻窪で迎えたランチタイム...には少々早い時間帯だったが、感染予防の
観点から少しでも“密”な状態を避けようと、なるべくオフピークを狙う
ことにｗ。訪問は開店二日目となる水曜日の11時ジャストで一番乗り。
ほぼ定刻に開店となり、店員さんの案内で店内へ進んでいく。まずは
入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
二日目なのにフルラインナップでの営業のようだ。今回はお店の看板商品
と思しき「かつくに 0～4辛」の食券を購入して、案内されたカウンター席
の端に腰を下ろす。食券をプロデューサーである“えつ子”さんに手渡すと、
「ライスともやし増量が無料で辛さを0～4の中から選んで下さい」という
案内を受けたので、辛さは4辛で無料のサービスは両方をお願いしてみた。
待つこと15分で提供されたのがこちら。
合わせる麺はもちっとした食感の中太麺で辛味のあるスープとの絡みも上々。
汁跳ねと噎せるのに注意しながら食べ進めていき、あっという間に完食です。
良い汗かいてデトックス完了。旨辛以外の非辛なメニューも気になります。
住 所 東京都杉並区荻窪4-32-8 パインマンション荻窪1F
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 20分220円～
会 計 食券制
荻窪で迎えたランチタイム...には少々早い時間帯だったが、感染予防の
観点から少しでも“密”な状態を避けようと、なるべくオフピークを狙う
ことにｗ。訪問は開店二日目となる水曜日の11時ジャストで一番乗り。
ほぼ定刻に開店となり、店員さんの案内で店内へ進んでいく。まずは
入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
二日目なのにフルラインナップでの営業のようだ。今回はお店の看板商品
と思しき「かつくに 0～4辛」の食券を購入して、案内されたカウンター席
の端に腰を下ろす。食券をプロデューサーである“えつ子”さんに手渡すと、
「ライスともやし増量が無料で辛さを0～4の中から選んで下さい」という
案内を受けたので、辛さは4辛で無料のサービスは両方をお願いしてみた。
待つこと15分で提供されたのがこちら。
ほう、やはり女性目線ということもあってか綺麗に盛り付けられてますね。
店頭に【蒙古タンメン 中本】から届いた花があったが、プロデューサーの
えつ子さんは親戚とのこと。ナルホド！どことなく中本のDNAも感じるね。
豚の旨みがしっかりと溶け出したスープにコクのある特製味噌と唐辛子の
辛味という三者がカッチリと嵌った一杯。最近は辛さに対する耐性が低下
しているので、4辛でも額に汗が滲む良い具合の辛さ。具は表面を炙った
チャーシュー、シャッキリモヤシとニラ、メンマ、ゆで卵半分という構成。
店頭に【蒙古タンメン 中本】から届いた花があったが、プロデューサーの
えつ子さんは親戚とのこと。ナルホド！どことなく中本のDNAも感じるね。
豚の旨みがしっかりと溶け出したスープにコクのある特製味噌と唐辛子の
辛味という三者がカッチリと嵌った一杯。最近は辛さに対する耐性が低下
しているので、4辛でも額に汗が滲む良い具合の辛さ。具は表面を炙った
チャーシュー、シャッキリモヤシとニラ、メンマ、ゆで卵半分という構成。
合わせる麺はもちっとした食感の中太麺で辛味のあるスープとの絡みも上々。
汁跳ねと噎せるのに注意しながら食べ進めていき、あっという間に完食です。
良い汗かいてデトックス完了。旨辛以外の非辛なメニューも気になります。
住 所 東京都杉並区荻窪4-32-8 パインマンション荻窪1F
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 20分220円～
会 計 食券制
