拉麺5510
2015年06月18日 19:05
『拉麺5510』
江東区で迎えたランチタイム。既に青森下北ラーメンを食べたばかりだが、
この後の大仕事（油を売るだけ）まで時間があったので連食して時間調整。
訪問は平日の13時10分。暖簾を潜り店内奥のカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて暫しのシンキングタイムに突入。
数量限定の“作りたてチャーシュー”に興味を惹かれたが連食中だったので、
今回はお店の基本メニューと思われる「ラーメン（あっさり）」をお願いします。
待つこと5分で提供されたがのこちら。
あれ、塩頼んだっけ？と見紛うばかりの透明度の高さ。スープは鶏豚の動物系に
魚介乾物の旨みを重ね合わせたもので、カエシに白醤油が使用されているので
やはり異なるものの全体的に函館ラーメンを彷彿させる滋味あふれる優しい一杯。
具はチャーシュー、シャクっとした食感が楽しめるメンマ、お麩、海苔、ネギが乗る。
合わせる麺は柳のようにしなやかな喉越しの中細麺で繊細なスープを引き立てる。
シンプルながらも一口ごとに引き込まれる味、結局スープも飲み干し完食となった。
好みの味だったので、次回はつけそば＋作り立てチャーシュー＋市川海苔に決定！
住 所 東京都江東区大島5-5-10
定休日 月曜日 （祝日の場合、翌火曜日）
駐車場 コインパーキング 12分100円～
江東区で迎えたランチタイム。既に青森下北ラーメンを食べたばかりだが、
この後の大仕事（油を売るだけ）まで時間があったので連食して時間調整。
訪問は平日の13時10分。暖簾を潜り店内奥のカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて暫しのシンキングタイムに突入。
数量限定の“作りたてチャーシュー”に興味を惹かれたが連食中だったので、
今回はお店の基本メニューと思われる「ラーメン（あっさり）」をお願いします。
待つこと5分で提供されたがのこちら。
あれ、塩頼んだっけ？と見紛うばかりの透明度の高さ。スープは鶏豚の動物系に
魚介乾物の旨みを重ね合わせたもので、カエシに白醤油が使用されているので
やはり異なるものの全体的に函館ラーメンを彷彿させる滋味あふれる優しい一杯。
具はチャーシュー、シャクっとした食感が楽しめるメンマ、お麩、海苔、ネギが乗る。
合わせる麺は柳のようにしなやかな喉越しの中細麺で繊細なスープを引き立てる。
シンプルながらも一口ごとに引き込まれる味、結局スープも飲み干し完食となった。
好みの味だったので、次回はつけそば＋作り立てチャーシュー＋市川海苔に決定！
住 所 東京都江東区大島5-5-10
定休日 月曜日 （祝日の場合、翌火曜日）
駐車場 コインパーキング 12分100円～
