手打中華食堂すずき
2011年04月28日 19:05
『手打中華 すずき』
折角の白河での一泊旅行だが、ラーメンを一杯しか食べずに帰るのは
ラーメン好きには勿体ない事なので、もう一杯だけ食べて家路に就くことにします。
向った先は、ちょうど白河旅行を決めた時期に『ぼぶさんのblog』にて
【火風鼎・白河本店】の記事があり、その時のコメント欄にて教えて頂いた
お店に今回はお邪魔してみました。
到着は11時50分、まずは壁に掲げられたメニューの中から
｢手打チャーシューメン」を「大盛り」でお願いします。
提供は7分後、
こちらのお店も白河ラーメンの特徴ともいえる鶏ガラ、豚骨に醤油を合せた
シンプルな組み合わせですが、鶏とカエシがやや強めに効いており、
そのキレのあるスープは正に“昔ながらの中華そば”というフレーズが
ぴったりな一杯です。
具はしっとりとして程よい弾力のチャーシュー、茹で玉子半分、ナルトと
この上ないシンプルな仕上がりです。
合せる麺は縮じれある平打ち麺で、やはりスープとの絡みが良いです。
その非常にすっきりとした飲み口によって箸が進み、朝食時にご飯をお替り
したにも関わらず、気付けば綺麗に完食していた。
ここ以外にも｢はじめ｣や｢来々軒｣など美味しいお店があるようなので
次回はたっぷりと時間を取って食べ歩きを楽しんでみたい。
住 所 福島県白河市瀬戸原4-9
定休日 火曜日（祝日の場合は翌日に振替）
駐車場 あり
会 計 食後清算
折角の白河での一泊旅行だが、ラーメンを一杯しか食べずに帰るのは
ラーメン好きには勿体ない事なので、もう一杯だけ食べて家路に就くことにします。
向った先は、ちょうど白河旅行を決めた時期に『ぼぶさんのblog』にて
【火風鼎・白河本店】の記事があり、その時のコメント欄にて教えて頂いた
お店に今回はお邪魔してみました。
到着は11時50分、まずは壁に掲げられたメニューの中から
｢手打チャーシューメン」を「大盛り」でお願いします。
提供は7分後、
こちらのお店も白河ラーメンの特徴ともいえる鶏ガラ、豚骨に醤油を合せた
シンプルな組み合わせですが、鶏とカエシがやや強めに効いており、
そのキレのあるスープは正に“昔ながらの中華そば”というフレーズが
ぴったりな一杯です。
具はしっとりとして程よい弾力のチャーシュー、茹で玉子半分、ナルトと
この上ないシンプルな仕上がりです。
合せる麺は縮じれある平打ち麺で、やはりスープとの絡みが良いです。
その非常にすっきりとした飲み口によって箸が進み、朝食時にご飯をお替り
したにも関わらず、気付けば綺麗に完食していた。
ここ以外にも｢はじめ｣や｢来々軒｣など美味しいお店があるようなので
次回はたっぷりと時間を取って食べ歩きを楽しんでみたい。
住 所 福島県白河市瀬戸原4-9
定休日 火曜日（祝日の場合は翌日に振替）
駐車場 あり
会 計 食後清算
