2011年04月28日 19:05
手打中華すずき＠白河
『手打中華 すずき』
折角の白河での一泊旅行だが、ラーメンを一杯しか食べずに帰るのは
ラーメン好きには勿体ない事なので、もう一杯だけ食べて家路に就くことにします。
向った先は、ちょうど白河旅行を決めた時期に『ぼぶさんのblog』にて
【火風鼎・白河本店】の記事があり、その時のコメント欄にて教えて頂いた
お店に今回はお邪魔してみました。
到着は11時50分、まずは壁に掲げられたメニューの中から
｢手打チャーシューメン」を「大盛り」でお願いします。
提供は7分後、
こちらのお店も白河ラーメンの特徴ともいえる鶏ガラ、豚骨に醤油を合せた
シンプルな組み合わせですが、鶏とカエシがやや強めに効いており、
そのキレのあるスープは正に“昔ながらの中華そば”というフレーズが
ぴったりな一杯です。
具はしっとりとして程よい弾力のチャーシュー、茹で玉子半分、ナルトと
この上ないシンプルな仕上がりです。
合せる麺は縮じれある平打ち麺で、やはりスープとの絡みが良いです。
その非常にすっきりとした飲み口によって箸が進み、朝食時にご飯をお替り
したにも関わらず、気付けば綺麗に完食していた。
ここ以外にも｢はじめ｣や｢来々軒｣など美味しいお店があるようなので
次回はたっぷりと時間を取って食べ歩きを楽しんでみたい。
住 所 福島県白河市瀬戸原4-9
定休日 火曜日（祝日の場合は翌日に振替）
駐車場 あり
会 計 食後清算
折角の白河での一泊旅行だが、ラーメンを一杯しか食べずに帰るのは
ラーメン好きには勿体ない事なので、もう一杯だけ食べて家路に就くことにします。
向った先は、ちょうど白河旅行を決めた時期に『ぼぶさんのblog』にて
【火風鼎・白河本店】の記事があり、その時のコメント欄にて教えて頂いた
お店に今回はお邪魔してみました。
到着は11時50分、まずは壁に掲げられたメニューの中から
｢手打チャーシューメン」を「大盛り」でお願いします。
提供は7分後、
こちらのお店も白河ラーメンの特徴ともいえる鶏ガラ、豚骨に醤油を合せた
シンプルな組み合わせですが、鶏とカエシがやや強めに効いており、
そのキレのあるスープは正に“昔ながらの中華そば”というフレーズが
ぴったりな一杯です。
具はしっとりとして程よい弾力のチャーシュー、茹で玉子半分、ナルトと
この上ないシンプルな仕上がりです。
合せる麺は縮じれある平打ち麺で、やはりスープとの絡みが良いです。
その非常にすっきりとした飲み口によって箸が進み、朝食時にご飯をお替り
したにも関わらず、気付けば綺麗に完食していた。
ここ以外にも｢はじめ｣や｢来々軒｣など美味しいお店があるようなので
次回はたっぷりと時間を取って食べ歩きを楽しんでみたい。
住 所 福島県白河市瀬戸原4-9
定休日 火曜日（祝日の場合は翌日に振替）
駐車場 あり
会 計 食後清算
トラックバックURL
コメント一覧
1. Posted by ぼぶ 2011年04月28日 21:36
ご紹介いただき、ありがとうございました。
すずきさん、ご堪能いただけてよかったです。
私もひさしぶりに行きたくなりました。
すずきさん、ご堪能いただけてよかったです。
私もひさしぶりに行きたくなりました。
2. Posted by teishaba_604 2011年04月29日 10:03
ぼぶさん、こんにちは！
火風鼎、すずき食堂どちらも甲乙付けがたい
美味しさでした。
今回は白河ラーメンの良さを改めて感じました。
火風鼎、すずき食堂どちらも甲乙付けがたい
美味しさでした。
今回は白河ラーメンの良さを改めて感じました。
3. Posted by つる 2011年05月05日 00:42
はじめまして。東京在住のつると申します。
大したお役にも立てませんが、6日に休暇を取って、日帰りで白河ラーメン三昧の予定です。
以前から好きだった火風鼎（今度で12回目！？）やその他のお店の営業状況が気になり検索していたところ、こちらのサイトにたどり着きました。通常営業しているようで安心しました。
表参道店開店の情報もこちらで知りました。
今回は火風鼎、すずき、とらの3杯を頑張って食べてきます！
大したお役にも立てませんが、6日に休暇を取って、日帰りで白河ラーメン三昧の予定です。
以前から好きだった火風鼎（今度で12回目！？）やその他のお店の営業状況が気になり検索していたところ、こちらのサイトにたどり着きました。通常営業しているようで安心しました。
表参道店開店の情報もこちらで知りました。
今回は火風鼎、すずき、とらの3杯を頑張って食べてきます！
4. Posted by teishaba_604 2011年05月05日 19:26
つるさん、今晩は。
白河ラーメンは美味しいですよね。
それにしても火風鼎に12回も行かれてるとは羨ましい！
私が訪問したときの白河ですが、お店も街中もある一部を除いては
普段と変わらぬ生活のようでしたので、白河ラーメン三昧を
是非とも満喫してきてください。
白河ラーメンは美味しいですよね。
それにしても火風鼎に12回も行かれてるとは羨ましい！
私が訪問したときの白河ですが、お店も街中もある一部を除いては
普段と変わらぬ生活のようでしたので、白河ラーメン三昧を
是非とも満喫してきてください。
5. Posted by つる 2011年05月07日 02:21
昨日（6日）に白河に行ってきました。
当初の予定を変更して塩原の「こばや」でスープ焼きそばを食べてから白河に行きました。
という訳で白河には15時前に到着し、まずは火風鼎へ（食べ歩きが趣味の私は東北地方にもよく遠征するのですが、帰りはたいてい下道でほぼ必ずと火風鼎に立ち寄るうちに東京在住にもかかわらず12回目の訪問となりました）。
あのポクポク？した麺、薄切りチャーシュー、醤油の立ったスープが相変わらず絶妙でした。私はチャーシューが好きではないのですが、ここだけは例外です。
その後、とら食堂へ。16時からの夜営業開始直後だったため、待たずに食べることができました。すずきはさすがに次回に見送りとしました。
これからも情報収集させていただきますので、今後ともよろしくお願いします。
当初の予定を変更して塩原の「こばや」でスープ焼きそばを食べてから白河に行きました。
という訳で白河には15時前に到着し、まずは火風鼎へ（食べ歩きが趣味の私は東北地方にもよく遠征するのですが、帰りはたいてい下道でほぼ必ずと火風鼎に立ち寄るうちに東京在住にもかかわらず12回目の訪問となりました）。
あのポクポク？した麺、薄切りチャーシュー、醤油の立ったスープが相変わらず絶妙でした。私はチャーシューが好きではないのですが、ここだけは例外です。
その後、とら食堂へ。16時からの夜営業開始直後だったため、待たずに食べることができました。すずきはさすがに次回に見送りとしました。
これからも情報収集させていただきますので、今後ともよろしくお願いします。
6. Posted by teishaba_604 2011年05月07日 15:47
つるさん、お帰りなさい。
塩原の「こばや」は初めて知りました。
調べてみたんですがスープ焼そばは、
中々美味しそうですごく興味が湧きました。
那須には遊びに出かけることが多いので、
次回でかけた際には食べに行ってきます！
火風鼎・本店での一杯も楽しまれたようですが、
機会があれば表参道店でも食べて、比較するのも
面白かもしれませんよ。
塩原の「こばや」は初めて知りました。
調べてみたんですがスープ焼そばは、
中々美味しそうですごく興味が湧きました。
那須には遊びに出かけることが多いので、
次回でかけた際には食べに行ってきます！
火風鼎・本店での一杯も楽しまれたようですが、
機会があれば表参道店でも食べて、比較するのも
面白かもしれませんよ。
7. Posted by つる 2011年05月22日 00:52
こんばんは
那須塩原のスープ入り焼きそばですが、ソース焼きそばと醤油ベースのラーメンスープが意外とマッチしてなかなかです。
「こばや」と「釜彦」が有名（というか2軒しかないようですが）で「釜彦」はお土産店でも売っています。個人的には「釜彦」の方がソース感が抑えられていて好みです。ぜひ食べ比べてみてください。そういえば2軒の中間点にある中華屋では「ソースラーメン」なるメニューがありました。
昨日、火風鼎表参道店に行ってきました。白山と表参道、東京進出にしては両極端？な気がしますが、昼過ぎに行きましたが満席でした。鼻筋の通ったご主人が頑張っておられました。香ばしいチャーシュー、麺、スープ・・・、あの味が気軽に食べられるようになったのはうれしい限りです。
ぜひ繁盛して白河ラーメンの名を広めてもらいたいです。
今後も食べ歩きの参考にさせていただきますのでよろしくお願いします。
那須塩原のスープ入り焼きそばですが、ソース焼きそばと醤油ベースのラーメンスープが意外とマッチしてなかなかです。
「こばや」と「釜彦」が有名（というか2軒しかないようですが）で「釜彦」はお土産店でも売っています。個人的には「釜彦」の方がソース感が抑えられていて好みです。ぜひ食べ比べてみてください。そういえば2軒の中間点にある中華屋では「ソースラーメン」なるメニューがありました。
昨日、火風鼎表参道店に行ってきました。白山と表参道、東京進出にしては両極端？な気がしますが、昼過ぎに行きましたが満席でした。鼻筋の通ったご主人が頑張っておられました。香ばしいチャーシュー、麺、スープ・・・、あの味が気軽に食べられるようになったのはうれしい限りです。
ぜひ繁盛して白河ラーメンの名を広めてもらいたいです。
今後も食べ歩きの参考にさせていただきますのでよろしくお願いします。
8. Posted by teishaba_604 2011年05月22日 17:33
つるさん、こんにちは。
実は前回教えて貰ってからスープ入り焼そばが
気になり、6月に那須への一泊旅行を予定しました。
ただ今回は犬を連れて遊びに行くので、嫁に犬の世話を
任せ、その間に私一人で食べていいか嫁に懇願中ですが。
そういえば表参道店に行かれたんですね！
確かに白山と表参道という場所の選択はちょっと
不思議な感じもしますが次は上野辺りに出店ですかね？
今後の動向にも目が離せませんね。
実は前回教えて貰ってからスープ入り焼そばが
気になり、6月に那須への一泊旅行を予定しました。
ただ今回は犬を連れて遊びに行くので、嫁に犬の世話を
任せ、その間に私一人で食べていいか嫁に懇願中ですが。
そういえば表参道店に行かれたんですね！
確かに白山と表参道という場所の選択はちょっと
不思議な感じもしますが次は上野辺りに出店ですかね？
今後の動向にも目が離せませんね。
