希須林小澤
2010年08月06日 18:00
「希須林 小澤」 阿佐ヶ谷
駅から延びる道を一本横に入った場所にあるこちらのお店
黒い外壁に白抜きされた「OZAWA」の文字が目を引きます
中華のお店とは思えないシックな装いですね
到着は12時40分、暖簾をくぐり一つだけ空いた1階席に案内されました
女性や年配のお客さんの比率が高いからか店内は落ち着いた雰囲気が
漂っております
こちらのお店の日替わりは本当に献立を毎日変えているようなので
気になったのですが今回は「坦々麺」をお願いします
冷たいお茶と一緒に差し出されたお漬物をつまみながら待つこと15分、
芝麻醤のクリーム色に辣油のオレンジが映えます
ゴマの風味が豊かな芝麻醤が効いたスープはさらりとした仕上がりで
辛さも控えめなこともあってスッと入っていきます
合せる麺はモチっとした歯ごたえの中細麺でスープの絡みも良いです
シャキッとしたモヤシとしんなりとしたニラの炒め物を麺と一緒に頬ばり
蓮華に掬ったスープに挽肉を溶かして口に含むという一連の動作が
止まらない美味しさで一気に完食してしまった
他のメニュー気になるので夜にゆっくりと食事をしてみたい
駅から延びる道を一本横に入った場所にあるこちらのお店
黒い外壁に白抜きされた「OZAWA」の文字が目を引きます
中華のお店とは思えないシックな装いですね
到着は12時40分、暖簾をくぐり一つだけ空いた1階席に案内されました
女性や年配のお客さんの比率が高いからか店内は落ち着いた雰囲気が
漂っております
こちらのお店の日替わりは本当に献立を毎日変えているようなので
気になったのですが今回は「坦々麺」をお願いします
冷たいお茶と一緒に差し出されたお漬物をつまみながら待つこと15分、
芝麻醤のクリーム色に辣油のオレンジが映えます
ゴマの風味が豊かな芝麻醤が効いたスープはさらりとした仕上がりで
辛さも控えめなこともあってスッと入っていきます
合せる麺はモチっとした歯ごたえの中細麺でスープの絡みも良いです
シャキッとしたモヤシとしんなりとしたニラの炒め物を麺と一緒に頬ばり
蓮華に掬ったスープに挽肉を溶かして口に含むという一連の動作が
止まらない美味しさで一気に完食してしまった
他のメニュー気になるので夜にゆっくりと食事をしてみたい
希須林 小澤 ( 阿佐ケ谷 / 中華料理一般 )
★★★★☆4.0
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