吾ガ輩ハネコ
2019年12月08日 19:00
『吾ガ輩ハネコ』
普段の月との違いと言ったらカレンダー配りの業務が増えただけなのに
何故か忙しい。だけどそんな時に限って新店の情報がどこからともなく
流れてきて仕事が手に付かない。...ってことでこの日も移動時間を調整
して、気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は南阿佐ヶ谷に密かに
開店したこちらのお店で。訪問は開店初日となる金曜日の12時32分。
店内満席で店頭で2人が順番を待っていたので、その後ろに接続します。
5分後に席が空いて店内へと進み、カウンター席に腰を下ろして目の前
に貼られていたメニュー表をジッと眺める。
開店記念という訳ではなくて通常営業でも基本商品となる「中華そば」は
ワンコインで食べられるようだ。忘年会続きで金欠状態なオジサンの財布
にも優しい価格設定。今回は「あごだし中華そば」と「チャーシュー」に
「ライス」をお願いして、それと同時に会計を済ませる。ワンロット2杯
の丁寧な調理、待つこと6分で提供されたのがこちら。
お！なんともいい顔してるじゃないの。鶏などの動物系をベースとして、
そこに煮干や昆布といった魚介系に更に高級なアゴを加えることで旨味
のブーストアップを計った一杯。適度な塩気を感じられるカエシはカド
が取れたもので、スッキリとして円やかな口当たりに仕上がっています。
惹きの強い個性派タイプではないですが、ふとした瞬間に食べたくなる
バランスの取れた素朴な一杯。具は低温調理のロースとバラの2種類の
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ザクッとした食感のメンマ、ネギ、
ナルト、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は全粒粉を配合した啜り心地の良い中細麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、気付けばスープも飲み干し完食していた。
この価格でこの品質はお見事です。近所だったらヘビロテ間違いなしだな。
でも、営業が週三日の昼だけなんでハードルはちょっと高めだけどね。
住 所 東京都杉並区成田東5-19-5 エイワビル1階
定休日 月、水、金、日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 注文時に清算
普段の月との違いと言ったらカレンダー配りの業務が増えただけなのに
何故か忙しい。だけどそんな時に限って新店の情報がどこからともなく
流れてきて仕事が手に付かない。...ってことでこの日も移動時間を調整
して、気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は南阿佐ヶ谷に密かに
開店したこちらのお店で。訪問は開店初日となる金曜日の12時32分。
店内満席で店頭で2人が順番を待っていたので、その後ろに接続します。
5分後に席が空いて店内へと進み、カウンター席に腰を下ろして目の前
に貼られていたメニュー表をジッと眺める。
開店記念という訳ではなくて通常営業でも基本商品となる「中華そば」は
ワンコインで食べられるようだ。忘年会続きで金欠状態なオジサンの財布
にも優しい価格設定。今回は「あごだし中華そば」と「チャーシュー」に
「ライス」をお願いして、それと同時に会計を済ませる。ワンロット2杯
の丁寧な調理、待つこと6分で提供されたのがこちら。
お！なんともいい顔してるじゃないの。鶏などの動物系をベースとして、
そこに煮干や昆布といった魚介系に更に高級なアゴを加えることで旨味
のブーストアップを計った一杯。適度な塩気を感じられるカエシはカド
が取れたもので、スッキリとして円やかな口当たりに仕上がっています。
惹きの強い個性派タイプではないですが、ふとした瞬間に食べたくなる
バランスの取れた素朴な一杯。具は低温調理のロースとバラの2種類の
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ザクッとした食感のメンマ、ネギ、
ナルト、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は全粒粉を配合した啜り心地の良い中細麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、気付けばスープも飲み干し完食していた。
この価格でこの品質はお見事です。近所だったらヘビロテ間違いなしだな。
でも、営業が週三日の昼だけなんでハードルはちょっと高めだけどね。
住 所 東京都杉並区成田東5-19-5 エイワビル1階
定休日 月、水、金、日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 注文時に清算
