勝浦式坦々麺
2022年08月26日 19:00
『麺処 じもん 駒込店』
駒込で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は高円寺に本店を構える勝浦式坦々麺の人気店で
ある“麺処じもん”の2号店にお邪魔します。訪問は金曜日の11時25分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
麺類は「勝浦式坦々麺」と「まぜそば」の二本立て。今回はお店の基本で
看板商品である前者にうずら卵と角煮丼が付属した「ラーメンセット」を
購入してカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券が回収されて、その際に
辛さが選べると案内されたので、
オススメの2辛にするか悩んだが今回は無料の「3辛」でお願いします。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
鮮やかな赤と緑のコントラストに視覚から食欲を刺激してくる。大量の
辣油が使用されていることもあってかスープは熱々。シンプルな鶏ガラ
ベースの醤油スープに豚ミンチのコクと玉ねぎの甘みがマッチした一杯。
彩とスタミナUPに一役買うニラも良い仕事してます。
合わせる麺はモチモチっとした食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
サイドメニューの「うずらと豚角煮丼」はホロっと崩れる角煮で味付け
もあっさり目でラーメンの引き立て役。額に滲む汗をフキフキ食べ進め
ていき、あっという間に麺・丼共に綺麗に完食となった。
勝タンの具をライスにぶっかけたという「どろめし」もメチャ気になる。
住 所 東京都豊島区駒込2-14-8
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 25分 100円～
会 計 食券制
駒込で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は高円寺に本店を構える勝浦式坦々麺の人気店で
ある“麺処じもん”の2号店にお邪魔します。訪問は金曜日の11時25分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
麺類は「勝浦式坦々麺」と「まぜそば」の二本立て。今回はお店の基本で
看板商品である前者にうずら卵と角煮丼が付属した「ラーメンセット」を
購入してカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券が回収されて、その際に
辛さが選べると案内されたので、
オススメの2辛にするか悩んだが今回は無料の「3辛」でお願いします。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
鮮やかな赤と緑のコントラストに視覚から食欲を刺激してくる。大量の
辣油が使用されていることもあってかスープは熱々。シンプルな鶏ガラ
ベースの醤油スープに豚ミンチのコクと玉ねぎの甘みがマッチした一杯。
彩とスタミナUPに一役買うニラも良い仕事してます。
合わせる麺はモチモチっとした食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
サイドメニューの「うずらと豚角煮丼」はホロっと崩れる角煮で味付け
もあっさり目でラーメンの引き立て役。額に滲む汗をフキフキ食べ進め
ていき、あっという間に麺・丼共に綺麗に完食となった。
勝タンの具をライスにぶっかけたという「どろめし」もメチャ気になる。
住 所 東京都豊島区駒込2-14-8
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 25分 100円～
会 計 食券制
