六麓豚らーめん上板橋店

2023年09月21日 19:00

『六麓 豚らーめん 上板橋店』 
六麓 外観
三連休明けの火曜日。休みの遊び疲れが残っていたので遠出はぜずに
比較的近場に開店したJ系の新店でランチすることに。訪問は火曜の
開店時間チョイ前の11時29分。店頭で開店を待つ先客3人の後に接続
すると同時に開店となり、順番に店内へ進んでいく。まずは入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...
六麓 券売機
必要のないラインナップ。今回は大人しく「らーめん小(200g)」と
「生玉子」の食券を購入します。その場で食券回収となり、この段階で
無料トッピングをコールするようだ。
六麓 トッピング
どのお店でも初回はヤサイの量で悩むけれど、今回は小(200g)に
したので「ニンニク少なめ、やさいアブラは増し増しで!」と告げる。
そのままセルフの水を片手にカウンター席の一角に腰を下ろす。着席
から10分後に提供されたのがこちら。
六麓 らーめん
うん、到着するまで緊張したが許容範囲内の量だったのでホっと一安心。
ブタのエキスが溶け出したスープは非乳化タイプ。カエシの甘みと塩味
も控えめで、この系統の中では大人し目なので卓上に置かれたカエシと
一味唐辛子でカスタマイズすると良さそうだ。具はキャベツとモヤシの
ヤサイ、ブタ2枚、山頂にはアブラとニンニクが乗せられる。
六麓 麺
合わせる麺は全体に縮れの付いた平打ち麺でスープと上々の相性です。
六麓 生卵
中盤は生玉子ですき焼き風としても楽しみます。ワッシワシと豪快に
喰らっていき、サクッと完食となった。

券売機下段の限定ボタンが気になる。少ししたら様子を見に行くか。

住 所 東京都板橋区常盤台4-31-14
定休日 水曜日 
駐車場 コインパーキング 30分100円~
会 計 食券制 2023-221

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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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