八ツ目やにしむら
2012年08月30日 19:00
『八ツ目や にしむら』
さすがの暑さでおばあちゃんの姿が消えた8月の巣鴨・地蔵通り。
ちょっとバテ気味の体に栄養補給しようとこちらのお店へお邪魔する。
店舗正面の焼き台の備長炭にて焼かれている、鰻から立ち込める香ばしい
アロマを浴びながら店内奥のエレベーターに乗り込んで二階席へと進みます。
当初の予定では鰻を食べるつもりだったが、この日は八ツ目が入荷している
とのことで、久しぶりに八ツ目蒲焼定食を食べることにした。
久しぶりといっても最後に食べたのは近所に住んでいた祖父に連れられて、
「目が良くなるからしっかりと食べなさい！」と言われて食べに来ていたのが
最後なので、もう数十年も昔の話になりますが。
オーダーを取りに来た女性店員さんに「八ツ目蒲焼定食の上で」と告げると、
「本日は小のみとなります、ところで八ツ目鰻を食べたことありますか？」と
切り返された。
もちろん自信満々に「ハイ！」と答えて、今回は（小）をお願いすることに。
そんな一連のやり取りの後、待つこと8分で登場したのがこちらです。
小なので仕方がないですが、隙間が空いてちょっと寂しげな見た目ですね。
ふっくらとした鰻の蒲焼とは異なり、一般的によく言われいるようにモツの
ような食感で、噛む歯を押し返す位の弾力があります。
独特な味わいも好みが分かれますが、一口食べたら直ぐに数十年前の
記憶が蘇ったのだが、昔からホルモン系が好きなのは、このお店の味の
断片がきっと片隅に残っていたからかも知れないな。
お土産用のもつ焼きを買って、今度は祖父の墓参りに持って行こうかな。
さすがの暑さでおばあちゃんの姿が消えた8月の巣鴨・地蔵通り。
ちょっとバテ気味の体に栄養補給しようとこちらのお店へお邪魔する。
店舗正面の焼き台の備長炭にて焼かれている、鰻から立ち込める香ばしい
アロマを浴びながら店内奥のエレベーターに乗り込んで二階席へと進みます。
当初の予定では鰻を食べるつもりだったが、この日は八ツ目が入荷している
とのことで、久しぶりに八ツ目蒲焼定食を食べることにした。
久しぶりといっても最後に食べたのは近所に住んでいた祖父に連れられて、
「目が良くなるからしっかりと食べなさい！」と言われて食べに来ていたのが
最後なので、もう数十年も昔の話になりますが。
オーダーを取りに来た女性店員さんに「八ツ目蒲焼定食の上で」と告げると、
「本日は小のみとなります、ところで八ツ目鰻を食べたことありますか？」と
切り返された。
もちろん自信満々に「ハイ！」と答えて、今回は（小）をお願いすることに。
そんな一連のやり取りの後、待つこと8分で登場したのがこちらです。
小なので仕方がないですが、隙間が空いてちょっと寂しげな見た目ですね。
ふっくらとした鰻の蒲焼とは異なり、一般的によく言われいるようにモツの
ような食感で、噛む歯を押し返す位の弾力があります。
独特な味わいも好みが分かれますが、一口食べたら直ぐに数十年前の
記憶が蘇ったのだが、昔からホルモン系が好きなのは、このお店の味の
断片がきっと片隅に残っていたからかも知れないな。
お土産用のもつ焼きを買って、今度は祖父の墓参りに持って行こうかな。
