井の庄
2011年03月04日 18:00
『トリシオブットイメン 井の庄』
あの石神井公園で人気の「井の庄」ですが、練馬の濃菜麺、立川店に続き、
今度は大泉学園に新たなコンセプトのお店を開店情報を得たので、
早速お邪魔してみることに。
到着は10時50分、開店記念キャンペーンで3月4日、5日は150杯限定で
看板メニューのラーメンが100円で提供されるというチラシが新聞の折り込み
に入っていたこともあってか店頭には50人を超す行列が出来ていました。
一瞬たじろいだが折角なので行列に接続します。
寒空の下、待つこと2時間20分でようやく店舗前まで進むと
入口横には製麺室が併設されており、期待が高まります。
入店前にまずは食券を購入するよう促さたので、
入口右側に設置された食券機にて、
「トリシオブットイメン」と「あんかけめし」を購入し、事前に券を渡しておきます。
程なく席に案内されて提供されたのは並び始めてからトータル2時間40分後、
鶏ガラに昆布出汁と味の要の塩タレを合せたスープはまさに“丁度いい塩梅”の
非常に上品な仕上がりで、幅広い客層に受け入れられそうです。
具は表面にハチミツを塗ってから焼き上げた旨味が詰まったチャーシュー、
斜め切りされたネギ、カイワレ大根、昆布出汁が染みた大根に鶏そぼろ餡掛け
のいわゆる“ふろふき大根”の組み合わせが乗せられる。
合せる麺は商品名の通り極太の自家製麺で北海道産小麦の
「ホクシン」と「春よ来い」をブレンドしたもので小麦の風味が豊かで
コシがある麺は非常に美味しく箸が進みます。
サイドの「あんかけめし」はブットイメンの上に掛けられたものと同じ餡がご飯の乗る。
このままでもサッパリと食べてもいいが、味玉と一緒に食べても合いそうです。
立地は決して良くないがこちらもすぐに人気店になりそうだ。
暫くして他のメニューが出揃ったら再度食べに行ってみたい。
住 所 東京都練馬区東大泉6-34-28
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
あの石神井公園で人気の「井の庄」ですが、練馬の濃菜麺、立川店に続き、
今度は大泉学園に新たなコンセプトのお店を開店情報を得たので、
早速お邪魔してみることに。
到着は10時50分、開店記念キャンペーンで3月4日、5日は150杯限定で
看板メニューのラーメンが100円で提供されるというチラシが新聞の折り込み
に入っていたこともあってか店頭には50人を超す行列が出来ていました。
一瞬たじろいだが折角なので行列に接続します。
寒空の下、待つこと2時間20分でようやく店舗前まで進むと
入口横には製麺室が併設されており、期待が高まります。
入店前にまずは食券を購入するよう促さたので、
入口右側に設置された食券機にて、
「トリシオブットイメン」と「あんかけめし」を購入し、事前に券を渡しておきます。
程なく席に案内されて提供されたのは並び始めてからトータル2時間40分後、
鶏ガラに昆布出汁と味の要の塩タレを合せたスープはまさに“丁度いい塩梅”の
非常に上品な仕上がりで、幅広い客層に受け入れられそうです。
具は表面にハチミツを塗ってから焼き上げた旨味が詰まったチャーシュー、
斜め切りされたネギ、カイワレ大根、昆布出汁が染みた大根に鶏そぼろ餡掛け
のいわゆる“ふろふき大根”の組み合わせが乗せられる。
合せる麺は商品名の通り極太の自家製麺で北海道産小麦の
「ホクシン」と「春よ来い」をブレンドしたもので小麦の風味が豊かで
コシがある麺は非常に美味しく箸が進みます。
サイドの「あんかけめし」はブットイメンの上に掛けられたものと同じ餡がご飯の乗る。
このままでもサッパリと食べてもいいが、味玉と一緒に食べても合いそうです。
立地は決して良くないがこちらもすぐに人気店になりそうだ。
暫くして他のメニューが出揃ったら再度食べに行ってみたい。
住 所 東京都練馬区東大泉6-34-28
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
