二代目にゃがにゃが亭
2011年01月07日 18:00
『二代目にゃがにゃが亭』
年が明けてまだ慌ただしいのだが年末年始に開店したお店の情報が
溜まりつつあるので気分転換を兼ねて新店巡りを再開させます。
到着は13時、まずは入口右側に設置された食券機にて
「中華そば」と「かやくご飯」を購入して席に着きます。
提供は7分後、
店名にはにゃがにゃが亭の文字が入っているが店主さんは
あの白河ラーメンの名店『とら食堂』にて修業を積んだ方らしく
配膳されたラーメンの見た目からして修業先を彷彿させる
中華そばという名にふさわしい定番な一品です。
表面に香味油が浮かぶスープは鶏の旨味に甘味ある濃いめの醤油が
上手く纏まっており、まろやかですっきりとした後味です。
具は部位の違う2種類のチャーシュー、ほうれん草、海苔、メンマ、
ナルトに追加の味玉が乗る。
合せる自家製中太麺も白河ラーメンらしく多加水の縮じれあるもので
プリっとした弾力と喉越しの良さでキレのあるスープに合います。
ランチタイム限定と思われるかやくご飯はそのまま食べるとやや薄味で
しっとり感が少なく感じるがスープと食べる事を想定しているのか
一緒に食べると非常にマッチしてご飯→スープの動作が止まらず
気付けば最後の一滴、一粒まで綺麗に完食していた。
今年最初の新店（正確にいえば2010年の新店になるのだが）も
大満足で良いスタートを切ることが出来た。
住 所 東京都荒川区荒川3-61-6
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
年が明けてまだ慌ただしいのだが年末年始に開店したお店の情報が
溜まりつつあるので気分転換を兼ねて新店巡りを再開させます。
到着は13時、まずは入口右側に設置された食券機にて
「中華そば」と「かやくご飯」を購入して席に着きます。
提供は7分後、
店名にはにゃがにゃが亭の文字が入っているが店主さんは
あの白河ラーメンの名店『とら食堂』にて修業を積んだ方らしく
配膳されたラーメンの見た目からして修業先を彷彿させる
中華そばという名にふさわしい定番な一品です。
表面に香味油が浮かぶスープは鶏の旨味に甘味ある濃いめの醤油が
上手く纏まっており、まろやかですっきりとした後味です。
具は部位の違う2種類のチャーシュー、ほうれん草、海苔、メンマ、
ナルトに追加の味玉が乗る。
合せる自家製中太麺も白河ラーメンらしく多加水の縮じれあるもので
プリっとした弾力と喉越しの良さでキレのあるスープに合います。
ランチタイム限定と思われるかやくご飯はそのまま食べるとやや薄味で
しっとり感が少なく感じるがスープと食べる事を想定しているのか
一緒に食べると非常にマッチしてご飯→スープの動作が止まらず
気付けば最後の一滴、一粒まで綺麗に完食していた。
今年最初の新店（正確にいえば2010年の新店になるのだが）も
大満足で良いスタートを切ることが出来た。
住 所 東京都荒川区荒川3-61-6
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
