中華そば金ちゃん東京寒河江屋
2023年02月16日 19:00
『中華そば 金ちゃん 東京 寒河江屋』
この前夜の花金はチョイとハッスルしすぎて二日酔い＆朝寝坊したので
恒例の銭湯巡りは休みにして遅めのブランチを食べに十条の新店にGO！
訪問は土曜の11時36分。店頭で5人が順番待ち中。そのまま接続しても
良かったけどまずは目覚めの一杯を求めて同じ建物の酒場（ファミレス
だが酒があればそこは酒場ｗ）で軽めの燃料補給。いい具合にエンジン
が温まってきたところで今度こそ新店に向かう。訪問は日曜の12時48分。
店頭で順番待ちしていた4人の先客に接続する。途中、一人が脱落したが
初日ということでスローペースで18分経過後に声が掛かって入店となる。
まずは入口左側に設置された最新型の券売機をジッと眺めて考え込む。
メニューや山形の人気メニューが揃い踏み。鳥中華は準備中で5月販売
予定らしい。今回は基本商品と思しき「中華そば」と「ハイボール」を
購入してカウンター席の端に腰を下ろす。ハイボールをチビチビと飲み
ながら待つこと16分経過の並び始めから累計34分後に提供されたのが
こちら。
おお、これまたシンプルなの来ましたよ。表面にキラリと香味油が反射
する透明度の高いスープは阿波地鶏をじっくり丁寧に炊き上げて旨味を
引きだした一杯。その見た目と同様に雑味のないあっさりとした素朴な
味わいの一杯。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔という
定番の組み合わせ。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる自家製中太麺で表面に
付いた縮れにスープがしっかりと絡む相性のいい麺です。スルスルっ
と軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
幅広い層に支持を受けそうな門戸の広いご当地ラーメン的な一杯。
次回はさらに山形を感じさせる「辛みそラーメン」を頼んでみよう。
住 所 東京都北区上十条2丁目13-1 ガーデニア B1F
定休日 しばらく無休の予定 ※臨時休業はtwitterで告知
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-31
この前夜の花金はチョイとハッスルしすぎて二日酔い＆朝寝坊したので
恒例の銭湯巡りは休みにして遅めのブランチを食べに十条の新店にGO！
訪問は土曜の11時36分。店頭で5人が順番待ち中。そのまま接続しても
良かったけどまずは目覚めの一杯を求めて同じ建物の酒場（ファミレス
だが酒があればそこは酒場ｗ）で軽めの燃料補給。いい具合にエンジン
が温まってきたところで今度こそ新店に向かう。訪問は日曜の12時48分。
店頭で順番待ちしていた4人の先客に接続する。途中、一人が脱落したが
初日ということでスローペースで18分経過後に声が掛かって入店となる。
まずは入口左側に設置された最新型の券売機をジッと眺めて考え込む。
メニューや山形の人気メニューが揃い踏み。鳥中華は準備中で5月販売
予定らしい。今回は基本商品と思しき「中華そば」と「ハイボール」を
購入してカウンター席の端に腰を下ろす。ハイボールをチビチビと飲み
ながら待つこと16分経過の並び始めから累計34分後に提供されたのが
こちら。
おお、これまたシンプルなの来ましたよ。表面にキラリと香味油が反射
する透明度の高いスープは阿波地鶏をじっくり丁寧に炊き上げて旨味を
引きだした一杯。その見た目と同様に雑味のないあっさりとした素朴な
味わいの一杯。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔という
定番の組み合わせ。
合わせる麺はモチモチっとした食感が楽しめる自家製中太麺で表面に
付いた縮れにスープがしっかりと絡む相性のいい麺です。スルスルっ
と軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
幅広い層に支持を受けそうな門戸の広いご当地ラーメン的な一杯。
次回はさらに山形を感じさせる「辛みそラーメン」を頼んでみよう。
住 所 東京都北区上十条2丁目13-1 ガーデニア B1F
定休日 しばらく無休の予定 ※臨時休業はtwitterで告知
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-31
