中華そば専門店_味幸
2019年04月09日 19:00
『中華そば専門店 味幸』
新宿御苑で迎えたランチタイム...ってこの少し前にブクロで鶏白湯な一杯を
食べているが、気になる新店情報があったので月曜から連食しちゃいますｗ。
向った先は八王子市内から少し離れた辺鄙な場所にありながらも人気の高い
“味幸”の新宿御苑店です。訪問は開店初日の11時44分。引き戸を抜けて店内
へと進んでいき、入口左側に置かれていたコップを片手にテーブル席に座る。
まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて考えcom。
八王子らしい薬味に惹かれたが、今回は基本の「中華そば」をお願いする。
一軒目から同行している”しらけんさん”と情報交換しながら待つこと7分で
提供されたのがこちら。
あーコレ間違いなく好きなやつだ。豚と鶏の旨みが溶け出したシンプルな
スープにキレのいいカエシ、そして八王子ラーメンには欠かせない玉ねぎ、
その辛みを中和する役割を果たすラードが合わされば、甘辛ショッパーの
調和の取れた一杯の完成となる。具はバラチャーシュー、なめ茸と見紛う
ような細く割かれたメンマ、清涼感が溢れる玉ねぎ、ナルト、そして海苔
という組み合わせ。
合わせる麺は田村製麺のシコシコっとした食感が楽しめる中細ストレート麺。
やはりスープとの絡みと抜群の相性を誇る。ノンストップで食べ進めていき、
連食だったにも関わらずあっという間に完食となった。
いつでも行けると思って後回しにしていたが八王子ラーメン巡りも企画せねば！
住 所 東京都新宿区四谷4-31-7
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
新宿御苑で迎えたランチタイム...ってこの少し前にブクロで鶏白湯な一杯を
食べているが、気になる新店情報があったので月曜から連食しちゃいますｗ。
向った先は八王子市内から少し離れた辺鄙な場所にありながらも人気の高い
“味幸”の新宿御苑店です。訪問は開店初日の11時44分。引き戸を抜けて店内
へと進んでいき、入口左側に置かれていたコップを片手にテーブル席に座る。
まずは卓上に置かれたメニュー表を眺めて考えcom。
八王子らしい薬味に惹かれたが、今回は基本の「中華そば」をお願いする。
一軒目から同行している”しらけんさん”と情報交換しながら待つこと7分で
提供されたのがこちら。
あーコレ間違いなく好きなやつだ。豚と鶏の旨みが溶け出したシンプルな
スープにキレのいいカエシ、そして八王子ラーメンには欠かせない玉ねぎ、
その辛みを中和する役割を果たすラードが合わされば、甘辛ショッパーの
調和の取れた一杯の完成となる。具はバラチャーシュー、なめ茸と見紛う
ような細く割かれたメンマ、清涼感が溢れる玉ねぎ、ナルト、そして海苔
という組み合わせ。
合わせる麺は田村製麺のシコシコっとした食感が楽しめる中細ストレート麺。
やはりスープとの絡みと抜群の相性を誇る。ノンストップで食べ進めていき、
連食だったにも関わらずあっという間に完食となった。
いつでも行けると思って後回しにしていたが八王子ラーメン巡りも企画せねば！
住 所 東京都新宿区四谷4-31-7
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
