中華そばとりかご
2023年11月09日 19:00
『中華そば とりかご』
池袋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り？
を挟み込む。向かった先は“大勝軒まるいち”からリニュアルしたこちら
のお店にお邪魔します。お店とは全く関係無いが“とりかご”って聞くと
キャプテン翼を思い出すｗ。訪問は水曜日の11時2分。引き戸を抜けて
店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考える。
メニューは清湯と白湯の2枚看板。今回は「清湯」とサイドメニューの
「セットとりチャー丼」を購入して、案内されたカウンター席カドに
腰を下ろす。素早い調理で待つこと4分で提供されたのがこちら。
大勝軒とは180度方向転換した現代的な淡麗系。毎回思うんだけども
紫玉ねぎって存在感が強くない？これが普通のネギだったらシンプル
を通り越して質素になるけど差し色になってグッと華やかに映るよね。
脱線したけどスープは店名が表すようにメインは鶏。じっくり丁寧に
炊いたスープに鶏油と円やかな口当たりのカエシで纏めたあっさりと
した飲み口の一杯。具は部位の異なる2種類のチャーシュー、紫玉葱、
おかひじきという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかで啜り心地のいい中細麺でスープと上々の相性。
ご飯の上にたっぷりのった炙り鶏チャーシューに卵黄と刻みねぎという
親子丼的な組み合わせは間違いのない一品。スルスルっと軽快に啜って
いき、サクッと完食です。
次回は「白湯」と「セットカレー丼」というパターンもアリだな。
住 所 東京都豊島区西池袋5-2-1
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分200円～
会 計 食券制
2023-256
池袋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り？
を挟み込む。向かった先は“大勝軒まるいち”からリニュアルしたこちら
のお店にお邪魔します。お店とは全く関係無いが“とりかご”って聞くと
キャプテン翼を思い出すｗ。訪問は水曜日の11時2分。引き戸を抜けて
店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考える。
メニューは清湯と白湯の2枚看板。今回は「清湯」とサイドメニューの
「セットとりチャー丼」を購入して、案内されたカウンター席カドに
腰を下ろす。素早い調理で待つこと4分で提供されたのがこちら。
大勝軒とは180度方向転換した現代的な淡麗系。毎回思うんだけども
紫玉ねぎって存在感が強くない？これが普通のネギだったらシンプル
を通り越して質素になるけど差し色になってグッと華やかに映るよね。
脱線したけどスープは店名が表すようにメインは鶏。じっくり丁寧に
炊いたスープに鶏油と円やかな口当たりのカエシで纏めたあっさりと
した飲み口の一杯。具は部位の異なる2種類のチャーシュー、紫玉葱、
おかひじきという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかで啜り心地のいい中細麺でスープと上々の相性。
ご飯の上にたっぷりのった炙り鶏チャーシューに卵黄と刻みねぎという
親子丼的な組み合わせは間違いのない一品。スルスルっと軽快に啜って
いき、サクッと完食です。
次回は「白湯」と「セットカレー丼」というパターンもアリだな。
住 所 東京都豊島区西池袋5-2-1
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分200円～
会 計 食券制
2023-256
