中華そばいたばし製麺
2025年06月03日 19:00
『中華そば いたばし製麺』
新板橋で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は“オカモト★タンメン”から店名と
商品も完全に変更してリニュアルオープンしたこちらにお邪魔します。
訪問は開店初日となる火曜の11時6分。店内満席で店頭には順番待ち
する先客7人の姿があった。
こちらの店のローカルルールは先に食券を購入してから並ぶスタイル
のようなので、最初に店頭に置かれた券売機をジッと眺めて考える...
必要は無さそうなシンプルなメニュー構成。今回は基本商品と思しき
「中華そば」とおすすめというPOPのあった「自家製唐揚げ」の食券
を購入して行列の最後尾に接続します。暫くすると食券回収となった
のでその際に「めし 中 無料」も口頭でお願いする。ゆっくりと列が
進んでいき、27分後に声が掛かって入店となり、そこから4分で提供
されたのがこちら。
店頭に置かれた看板にもあったけどスープは自家炊き、麺がもちもち、
切りたてチャーシュー、めし一杯無料バンバンで満貫！...じゃなくて
間違いなく“ちゃん系”のステルスFCですねｗ。表面にラードが浮かぶ
スープは豚をじっくり炊くことで旨味を抽出した豚清湯。そこにキレ
が良くて適度な塩味が効いたカエシで纏めたシンプルでストレートに
旨さが伝わる一杯。具はスープの熱で溶けることにより旨味がさらに
アップするチャーシュー、メンマ、刻みねぎという組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと茹でることでモチモチ感を引き出した中太麺
でスープとの絡みと相性も抜群です。
注文毎に揚げられる自慢の唐揚げは衣がサクサクで中はジューシーな
一品でご飯との相性はモチロンだがスープにドボンしてもナイスです。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
快進撃が続く“ちゃん系”。やっぱり人気というのも納得だよな。
住 所 東京都板橋区板橋1-50-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2025-133
新板橋で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は“オカモト★タンメン”から店名と
商品も完全に変更してリニュアルオープンしたこちらにお邪魔します。
訪問は開店初日となる火曜の11時6分。店内満席で店頭には順番待ち
する先客7人の姿があった。
こちらの店のローカルルールは先に食券を購入してから並ぶスタイル
のようなので、最初に店頭に置かれた券売機をジッと眺めて考える...
必要は無さそうなシンプルなメニュー構成。今回は基本商品と思しき
「中華そば」とおすすめというPOPのあった「自家製唐揚げ」の食券
を購入して行列の最後尾に接続します。暫くすると食券回収となった
のでその際に「めし 中 無料」も口頭でお願いする。ゆっくりと列が
進んでいき、27分後に声が掛かって入店となり、そこから4分で提供
されたのがこちら。
店頭に置かれた看板にもあったけどスープは自家炊き、麺がもちもち、
切りたてチャーシュー、めし一杯無料バンバンで満貫！...じゃなくて
間違いなく“ちゃん系”のステルスFCですねｗ。表面にラードが浮かぶ
スープは豚をじっくり炊くことで旨味を抽出した豚清湯。そこにキレ
が良くて適度な塩味が効いたカエシで纏めたシンプルでストレートに
旨さが伝わる一杯。具はスープの熱で溶けることにより旨味がさらに
アップするチャーシュー、メンマ、刻みねぎという組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと茹でることでモチモチ感を引き出した中太麺
でスープとの絡みと相性も抜群です。
注文毎に揚げられる自慢の唐揚げは衣がサクサクで中はジューシーな
一品でご飯との相性はモチロンだがスープにドボンしてもナイスです。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に完食となった。
快進撃が続く“ちゃん系”。やっぱり人気というのも納得だよな。
住 所 東京都板橋区板橋1-50-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2025-133
