中太ラーメン
2021年12月19日 19:00
『中華料理 天王』
週末銭湯巡り in 高円寺。前日の酒を抜くために少し熱めのお湯を求めて
「なみのゆ」で一風呂。しっかりとデトックスを済ませたら街ブラして
湯上りの一杯か・ら・の・〆のラーメンを食べることにした。向かった
先は商店街に溶け込んだ人気のコチラのお店にお邪魔する。訪問は日曜
の13時36分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、カウンター席の端に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニューを眺めて考え込む。
この少し前に焼き鳥で軽く飲んでいたので抑えめに玉露茶割とつまみを
お願いする。
【中華風玉子焼】
中華の技が光る一品。フワトロな卵焼きに甘酸っぱい案がベストマッチ。
シンプルだがお酒がススム君なつまみで玉露茶割が2杯蒸発してしまった。
に酒が効いてきたところで〆をオーダー。
【中太ラーメン】
天王っていったら生姜醤油ラーメンが定番なんだけど前から気になって
いたので勇気を振り絞ってオーダー。お店の料理の基本とあるスープは
鶏豚の旨味が溶け出した動物系をベースに鰹や鯖節といった魚介の風味
が感じられるクラシカルな一杯。カエシも控えめでマイルドな飲み口で
前世代に受け入れられるラーメンです。具はチャーシュー、ネギ、海苔、
メンマというお馴染みの組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと茹でることでモッチリ感が引き出された中太麺
でスープを優しく受け止めます。スルスルっと軽快にいき、あっという
間にスープも飲み干し完食となった。
次回はこちらも気になっている「塩つけめん」を頼んでみよう。
住 所 東京都杉並区高円寺南3-35-15
定休日 火曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
