マルゴ食堂
2012年03月05日 19:00
『マルゴ食堂』
せっかく休みを利用して普段あまり訪れることのない都心に出てきたので、
昨年末に開店してから気になっていたお店にもお邪魔していくことにした。
到着は12時20分、まずは卓上に置かれたメニューを眺めて、
「チャーシューそば」をお願いします。
提供は意外と早い3分後。
澄んだスープが定番の佐野ラーメンの中では、これ位少しの濁りと表面に
浮かぶ油だけでも“こってり”とした部類に入りそうだが、その分コクのある
旨みと甘味が強調された個性的な一杯です。
具はトロトロのチャーシュー、メンマ、海苔そして油かすが乗せられる。
お店自慢の青竹手打ちの自家製平打ち麺はのど越しがよく、プリプリの食感が
楽しめるもので、2軒目であったに関わらず箸が進み、あっという間に麺は器
から消え去っていたので、大盛にすればよかったかな。
夜はこのラーメン以外にもお酒やおつまみも提供しているようなので、
機会があれば一度は夜に利用して、締めの一杯として楽しんでみたい。
住 所 東京都港区新橋5-10-8
定休日 日曜・祝日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
せっかく休みを利用して普段あまり訪れることのない都心に出てきたので、
昨年末に開店してから気になっていたお店にもお邪魔していくことにした。
到着は12時20分、まずは卓上に置かれたメニューを眺めて、
「チャーシューそば」をお願いします。
提供は意外と早い3分後。
澄んだスープが定番の佐野ラーメンの中では、これ位少しの濁りと表面に
浮かぶ油だけでも“こってり”とした部類に入りそうだが、その分コクのある
旨みと甘味が強調された個性的な一杯です。
具はトロトロのチャーシュー、メンマ、海苔そして油かすが乗せられる。
お店自慢の青竹手打ちの自家製平打ち麺はのど越しがよく、プリプリの食感が
楽しめるもので、2軒目であったに関わらず箸が進み、あっという間に麺は器
から消え去っていたので、大盛にすればよかったかな。
夜はこのラーメン以外にもお酒やおつまみも提供しているようなので、
機会があれば一度は夜に利用して、締めの一杯として楽しんでみたい。
住 所 東京都港区新橋5-10-8
定休日 日曜・祝日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食後清算
