フーフー飯店亀有店
2023年08月23日 19:00
『フーフー飯店 亀有店』
週末麺活動 in 亀有。久しぶりの亀有エリアなのでもう一軒だけハシゴ
していきます。向かった先は双麺＠錦糸町の新業態で錦糸町に一号店
を構えるフーフー飯店の亀有店にお邪魔する。訪問は土曜の13時43分。
店頭にはスタンディングスペースもある開放的でオシャレな空間です。
店舗向かって右側の入口から店内に進んでいき、案内された厨房前の
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッ
と眺めて考え込む。
もちろんラーメンだけの注文もOKですが点心や一品料理も気になる。
今回は基本商品と思しき「京都産九条葱の熟成とろとろ鶏そば」を
お願いする。待つこと7分で提供されたのがこちら。
なんとなく既視感あるルックスだけど嫌いじゃないよ。商品名が表す
通りでスープは丸鶏、鶏ガラ、モミジをじっくり炊くことにより旨味
を絞り切ったトロトロな一杯。鶏白湯にありがちな重さや甘ったるさ
は無くて一口ごとに引き込まれていく。具はしっとり鶏チャーシュー、
メンマ、九条葱、海苔、そして中央に全体をグッと引き締める豆板醤
が添えられる。
合わせる麺はパツンと心地よい食感の細麺でスープとの相性も抜群です。
途中、お店オススメの酢をチョロっと垂らして味変も楽しむ、スルスル
っと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらず、あっという間に綺麗
に完食となった。
味も雰囲気もナイスな“ネオ中華”なお店。やはり今度は電車でお邪魔して
お酒と一品料理からの〆麺を楽しんでみたい。
住 所 東京都葛飾区亀有3-25-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2023-193
週末麺活動 in 亀有。久しぶりの亀有エリアなのでもう一軒だけハシゴ
していきます。向かった先は双麺＠錦糸町の新業態で錦糸町に一号店
を構えるフーフー飯店の亀有店にお邪魔する。訪問は土曜の13時43分。
店頭にはスタンディングスペースもある開放的でオシャレな空間です。
店舗向かって右側の入口から店内に進んでいき、案内された厨房前の
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッ
と眺めて考え込む。
もちろんラーメンだけの注文もOKですが点心や一品料理も気になる。
今回は基本商品と思しき「京都産九条葱の熟成とろとろ鶏そば」を
お願いする。待つこと7分で提供されたのがこちら。
なんとなく既視感あるルックスだけど嫌いじゃないよ。商品名が表す
通りでスープは丸鶏、鶏ガラ、モミジをじっくり炊くことにより旨味
を絞り切ったトロトロな一杯。鶏白湯にありがちな重さや甘ったるさ
は無くて一口ごとに引き込まれていく。具はしっとり鶏チャーシュー、
メンマ、九条葱、海苔、そして中央に全体をグッと引き締める豆板醤
が添えられる。
合わせる麺はパツンと心地よい食感の細麺でスープとの相性も抜群です。
途中、お店オススメの酢をチョロっと垂らして味変も楽しむ、スルスル
っと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらず、あっという間に綺麗
に完食となった。
味も雰囲気もナイスな“ネオ中華”なお店。やはり今度は電車でお邪魔して
お酒と一品料理からの〆麺を楽しんでみたい。
住 所 東京都葛飾区亀有3-25-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食後清算
2023-193
