ビリビリクラッシュメン
2025年08月20日 19:00
『BIRI BIRI CRUSH MEN』
お盆明けと共に戻ってきた残暑。この日も冷たい麺が食べたい！って
ことで良さげな限定を販売していたコチラのお店にお邪魔することに。
訪問は火曜の13時2分。扉を開けて店内を覗き込むと満席だったので
店頭で暫し待機...っと思っていたらラッキーなことに直ぐにお客さん
が退店したので、殆ど待つことなく入店となった。まずは入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて確認する。
写真が反射しちゃって見えないが今回のお目当ては左下に設定された
夏季限定の「冷やし山椒生姜ラーメン」です。そこに併せて「ライス」
を購入してカウンター席に腰を下ろす。開店して半年経っていないが
既に固定客がついているようで年配のお客さんも多くて地域密着系な
お店になっているようだ。待つこと12分で提供されたのがこちら。
レギュラー商品と同様に洗練されたビジュアル。冷やしの最も重要な
ポイントであるスープはもちろん丼もしっかり冷たい状態。ベースと
なるのは鶏かな？そこにお店の特徴の一つである山椒を使った香味油
と生姜の風味が見事に融合した一杯。やはり冷たいスープということ
でビリビリっとした山椒の痺れもさらに刺激的に感じて清涼感もUP
している。具は低温調理された2種類の豚鶏チャーシュー、岩のり、
青菜、アルファルファという組み合わせ。
合わせる麺はコシがあってモチモチな食感の中太麺。喉越しの良さも
加わることで冷たいスープをさらに引き立てる。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
山椒パワーで暑さを乗り切ろう。これ以外にも色々と限定をリリース
しているようなので定期的にチェックせねば。
住 所 東京都練馬区田柄2-33-15
定休日 不定休（詳細はお店のXにて）
駐車場 コインパーキング 30分100円～
2025-205
お盆明けと共に戻ってきた残暑。この日も冷たい麺が食べたい！って
ことで良さげな限定を販売していたコチラのお店にお邪魔することに。
訪問は火曜の13時2分。扉を開けて店内を覗き込むと満席だったので
店頭で暫し待機...っと思っていたらラッキーなことに直ぐにお客さん
が退店したので、殆ど待つことなく入店となった。まずは入口右側に
設置された券売機をジッと眺めて確認する。
写真が反射しちゃって見えないが今回のお目当ては左下に設定された
夏季限定の「冷やし山椒生姜ラーメン」です。そこに併せて「ライス」
を購入してカウンター席に腰を下ろす。開店して半年経っていないが
既に固定客がついているようで年配のお客さんも多くて地域密着系な
お店になっているようだ。待つこと12分で提供されたのがこちら。
レギュラー商品と同様に洗練されたビジュアル。冷やしの最も重要な
ポイントであるスープはもちろん丼もしっかり冷たい状態。ベースと
なるのは鶏かな？そこにお店の特徴の一つである山椒を使った香味油
と生姜の風味が見事に融合した一杯。やはり冷たいスープということ
でビリビリっとした山椒の痺れもさらに刺激的に感じて清涼感もUP
している。具は低温調理された2種類の豚鶏チャーシュー、岩のり、
青菜、アルファルファという組み合わせ。
合わせる麺はコシがあってモチモチな食感の中太麺。喉越しの良さも
加わることで冷たいスープをさらに引き立てる。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
山椒パワーで暑さを乗り切ろう。これ以外にも色々と限定をリリース
しているようなので定期的にチェックせねば。
住 所 東京都練馬区田柄2-33-15
定休日 不定休（詳細はお店のXにて）
駐車場 コインパーキング 30分100円～
2025-205
2025年04月15日 19:00
『BIRI BIRI CRUSH MEN』
週末麺活動 in 下赤塚。この日もお互いのスケジュールがマッチした
“しらけんさん”と待ち合わせをして新店巡りを行います。まず最初に
向かった先は生姜は文化で店長を務めた方が開いたコチラから開始。
訪問は開店初日となる土曜の10時50分。なかなかの注目度の高さの
ようで店頭には開店を待つ18人の行列が発生していたので長期戦を
覚悟して順番を待つ...っと思っていたら“いけ麺さん”も登場で賑やか
な待ち時間となった。ワンオペのようでゆっくりと列が進んでいき、
80分後に席が空いて入店となった。まずは入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
今回は看板商品と思しき「サンショウショウガラーメン」を選ばせて
もらった。着席から13分経過の並び始めから累計93分後に提供された
のがこちら。
麺線を整えた現代的なシュっとした端正な顔立ちをしている。スープ
は丸鶏と香味野菜をじっくり丁寧に炊くことで旨味を引きだした清湯
で、そこに良い具合に塩味の効いたカエシで纏めた一杯。そして特筆
すべきは店名が表すようにビリビリと痺れる山椒の香味油で清涼感の
ある生姜の風味と相まって非常に個性的で後引く旨さの一杯です。
具は今後変更する可能性もあるようだが部位と調理法の異なる3種類
の豚鶏チャーシュー、青菜、白髪ねぎという組み合わせ。
合わせる麺は村上朝日製麺のツルシコな食感の中細麺でスープとの
相性も抜群です。
こちらいけ麺さんチョイスのタンタンメン。サンショウショウガ同様
に山椒の痺れが心地良くて黒胡麻の香ばしさをさらに引き立てている。
こちらしらけんさんチョイスのシオラーメン。他の2種類がインパクト
あるので大人しく感じてしまうがこれも中々の逸品でその日の気分で
選べて良いかも。スルスルっと軽快に啜っていき、三人揃って綺麗に
完食となった。
今後はさらに限定などもリリースされるようなので定期的にチェック
していきたい。
住 所 東京都練馬区田柄2-33-15
定休日 不定休（詳細はお店のXにて）
駐車場 コインパーキング 60分220円～
2025-087
週末麺活動 in 下赤塚。この日もお互いのスケジュールがマッチした
“しらけんさん”と待ち合わせをして新店巡りを行います。まず最初に
向かった先は生姜は文化で店長を務めた方が開いたコチラから開始。
訪問は開店初日となる土曜の10時50分。なかなかの注目度の高さの
ようで店頭には開店を待つ18人の行列が発生していたので長期戦を
覚悟して順番を待つ...っと思っていたら“いけ麺さん”も登場で賑やか
な待ち時間となった。ワンオペのようでゆっくりと列が進んでいき、
80分後に席が空いて入店となった。まずは入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
今回は看板商品と思しき「サンショウショウガラーメン」を選ばせて
もらった。着席から13分経過の並び始めから累計93分後に提供された
のがこちら。
麺線を整えた現代的なシュっとした端正な顔立ちをしている。スープ
は丸鶏と香味野菜をじっくり丁寧に炊くことで旨味を引きだした清湯
で、そこに良い具合に塩味の効いたカエシで纏めた一杯。そして特筆
すべきは店名が表すようにビリビリと痺れる山椒の香味油で清涼感の
ある生姜の風味と相まって非常に個性的で後引く旨さの一杯です。
具は今後変更する可能性もあるようだが部位と調理法の異なる3種類
の豚鶏チャーシュー、青菜、白髪ねぎという組み合わせ。
合わせる麺は村上朝日製麺のツルシコな食感の中細麺でスープとの
相性も抜群です。
こちらいけ麺さんチョイスのタンタンメン。サンショウショウガ同様
に山椒の痺れが心地良くて黒胡麻の香ばしさをさらに引き立てている。
こちらしらけんさんチョイスのシオラーメン。他の2種類がインパクト
あるので大人しく感じてしまうがこれも中々の逸品でその日の気分で
選べて良いかも。スルスルっと軽快に啜っていき、三人揃って綺麗に
完食となった。
今後はさらに限定などもリリースされるようなので定期的にチェック
していきたい。
住 所 東京都練馬区田柄2-33-15
定休日 不定休（詳細はお店のXにて）
駐車場 コインパーキング 60分220円～
2025-087
