トイボックス監修
2025年12月09日 19:00
『ラーメン GINZA TON BOX』
週末麺活動 in 銀座。この少し前におミシュな店の系列店にて一杯完食
したばかりだが、滅多に来ないザギンってことでもう一軒だけ寄り道
していくことに。向かった先は水鶏系の雄である“TOY BOX”が監修を
したというコチラにお邪魔します。訪問は日曜日の11時31分。暖簾を
潜り店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
一軒目では醤油を食べたので今回は「塩ラーメン」を購入して、案内
されたカウンター席の端に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのが
こちら。
おっ！イメージしていたのとは若干異なるが実にいい顔をしてますね。
表面に背脂が浮かんだスープは豚骨を丁寧に炊くことによって旨味を
引き出した豚清湯。やはり背脂の効果もあって飲み口はマイルドだが
塩タレの程よい塩味によって豚の持つ甘みがしっかりと感じられます。
具はしっとり柔らかチャーシュー、２種類のネギといシンプルな構成。
合わせる麺は大成食品のふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらず
あっという間に完食です。
行列で尻込みしていたが久々にトイボックスにもお邪魔してみよう。
住 所 東京都中央区銀座6-3-5
定休日 不定休（詳細はお店の公式サイトで）
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2025-301
週末麺活動 in 銀座。この少し前におミシュな店の系列店にて一杯完食
したばかりだが、滅多に来ないザギンってことでもう一軒だけ寄り道
していくことに。向かった先は水鶏系の雄である“TOY BOX”が監修を
したというコチラにお邪魔します。訪問は日曜日の11時31分。暖簾を
潜り店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて
考え込む。
一軒目では醤油を食べたので今回は「塩ラーメン」を購入して、案内
されたカウンター席の端に腰を下ろす。待つこと7分で提供されたのが
こちら。
おっ！イメージしていたのとは若干異なるが実にいい顔をしてますね。
表面に背脂が浮かんだスープは豚骨を丁寧に炊くことによって旨味を
引き出した豚清湯。やはり背脂の効果もあって飲み口はマイルドだが
塩タレの程よい塩味によって豚の持つ甘みがしっかりと感じられます。
具はしっとり柔らかチャーシュー、２種類のネギといシンプルな構成。
合わせる麺は大成食品のふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらず
あっという間に完食です。
行列で尻込みしていたが久々にトイボックスにもお邪魔してみよう。
住 所 東京都中央区銀座6-3-5
定休日 不定休（詳細はお店の公式サイトで）
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2025-301
